Sencha Yabukita Organic 2023
esencja smaku herbaty sencha
Sencha Yabukita Organic 2023 – klasyczna sencha bardzo wysokiej jakości, pochodząca z południa Japonii, z ekologicznych upraw rodziny Nishi. Zacieniana na 10 dni przed zbiorami.
Wyjątkowo aromatyczna sencha – zapach suchych liści może kojarzyć się z zielonym jabłuszkiem lub niedojrzałymi owocami. Po zaparzeniu aromaty przekształcają się w bardziej morskie (klasyczne dla herbat zacienianych), zostawiając przyjemny zapach w czarce. W smaku dominuje skórka brzoskwini i białe winogrona. Umami i goryczka są na niskim poziomie. To orzeźwiająca i świeża herbata, idealna dla tych, którzy preferują delikatniejsze smaki i aromaty. Tegoroczna Sencha Yabukita Organic była zacieniana 10 dni przed zbiorami, więc można ją też uznać za herbatę kabusecha.
Herbata ta pochodzi z pola położonego u podnóża wulkanu Kirishima. Ekologiczne rolnictwo, ponad 50 lat doświadczenia rodziny Nishi w uprawie i produkcji herbaty, oraz idealne środowisko naturalne to połączenie, którego wynikiem może być tylko świetna sencha!
Zbiory: kwiecień 2023
Pochodzenie: Makizono, prefektura Kagoshima, Japonia
Kultywar: Yabukita
Najszerzej rozpowszechniony w Japonii kultywar, z którego produkuje się najbardziej klasyczną herbatę sencha.
Styl: chūmushi/asamushi (średnia/krótka obróbka parą – dowiedz się, co to oznacza)
Herbata pakowana oryginalnie w Japonii w torebki zawierające 50 gramów liści.
herbata:
smak:
zbiory:
Parzenie
6-7g/250ml wody
I parzenie 70°C;
II 75°C;
III 80-85°C
II 75°C;
III 80-85°C
I parzenie 60-75 s;
II 20 s;
III 45 s
II 20 s;
III 45 s
3 parzenia
Sencha Yabukita Organic 2023
esencja smaku herbaty sencha
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Oskar
smak 5.00
aromat
5.00
Świetna Kabuse Sencha! :) Pierwszy raz zamówiłem Senchę Yabukita Organic (zawsze zamawiałem Nanmei czy Saemidori Organic spośród tych trzech herbat) Faktycznie przyjemny zapach w czarce pozostaje, a po zaparzeniu aromaty są bardziej morskie. Umami i goryczka są dość niskie a aromat jest owocowy lecz delikatny. Napar jest klarowny bez zawieszonych pyłków i osadu na dnie co raczej świadczy o obróbce Asamushi, choć parametry zaparzania idą ogólniej w stronę chūmushi, trudno sklasyfikować jaka to jest dokładnie obróbka :( Ogółem herbata bardzo mnie zaskoczyła :)
as56262
smak 5.00
aromat
5.00
Wyrazista i smaczna. na 150 ml używam 5g liści i wychodzi obłędna.
iwogiusz@gmail.com
smak 5.00
aromat
5.00
Herbata miażdży swoimi walorami smakowymi. Mógłbym niemal rzec że jest słodka niczym czekolada, bez tego natrętnego mdłego posmaku jak jest w samej czekoladzie. Przede wszystkim jest delikatna ale o wyraźnym smaku.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
