Sencha
podstawowa wersja najsłynniejszej herbaty japońskiej
Sencha – podstawowa japońska herbata zielona. Intensywna i pobudzająca.
Prezentowana tu herbata o intensywnym trawiasto-owocowym smaku, z nieco silniej zaznaczoną goryczką jest niższej jakości codzienną herbatą japońską. To mieszanka herbat z różnych regionów, w stylu fukamushi, czyli o drobnych listkach poddawanych dłuższej obróbce parą wodną. Napar ma intensywny, żółto-zielony kolor.
Informacje ogólne o herbacie sencha:
Sencha jest najbardziej charakterystyczną dla Japonii herbatą. Po zbiorze liście w celu zatrzymania utleniania podgrzewane są parą wodną, w przeciwieństwie do chińskich herbat zielonych, które podgrzewane są w piecach i na wokach. Skutkuje to świeżym smakiem z nutami morskimi, owoców tropikalnych i umami (w przypadku herbat wysokiej jakości). Następnie liście są suszone gorącym powietrzem, sortowane, ostatecznie suszone na podgrzewanych stołach i formowane w kształt igiełek.
Pierwszy, wiosenny zbiór herbaty sencha rozpoczyna się pod koniec kwietnia i trwa do połowy maja.
Często spotyka się obecnie „chińską sencha”, która stosowana jest szczególnie w herbatach aromatyzowanych. Należy pamiętać, że oryginalna sencha musi pochodzić z Japonii.
Parzenie herbaty sencha:
Temperatura wody: 70-80°C
Ilość liści: 1 gram na każde 30-40 ml wody
Czas parzenia:
I parzenie 40-60 sekund
II parzenie 30 sekund
III parzenie 1,5 minuty
Kraj pochodzenia: Japonia, prefektura Shizuoka
herbata:
funkcje:
smak:
aromat:
region:
Parzenie
4g / 250ml wody
70-80°C
I 40-60 s;
II 30 s;
III 1,5 min
II 30 s;
III 1,5 min
3 parzenia
Sencha
podstawowa wersja najsłynniejszej herbaty japońskiej
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 15 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Fabian
23.01.2024
smak 5.00
aromat
5.00
naprawdę świetna Sencha, podstawą jest jej odpowiednie przygotowanie ale gdy to się opanuje to naprawdę efekty są zdumiewające, według mnie bije na głowę dużo droższe odpowiedniki w stosunku cena/jakość i smak
Jerzy
25.12.2023
smak 4.00
aromat
4.00
smak i aromat bez zarzutu, bardziej "zielona" od Jeoncha (podobny typ herbaty), główny problem to rozdrobnienie (czajnik się zatyka od pyłu), ale przy cenie 2x niższej od Jeoncha i oryginalnemu pochodzeniu sensowny produkt
Krzysztof
16.06.2023
smak 3.00
aromat
3.00
Sporo pyłu ale za tą cenę spoko.
Janusz
18.11.2022
smak 3.00
aromat
5.00
Kowalski
Maciek
03.04.2022
smak 4.00
aromat
4.00
Sencha bardzo poprawna nic więcej. Nie wiem czy tak powinno być ale nawet jak na sposób obróbki fukumushi herbata ma strasznie dużo pyłu.
Robert
13.03.2022
smak 4.00
aromat
4.00
Bardzo przyjemna herbata i dobra odskocznia od droższej senchy. Łagodna i gładka w smaku. Poprawnie zaparzona nie ma goryczki, w zapachu lekkie owoce i trawa. Smak jak najbardziej ok, delikatne mango + umami.
Wielka zaletą tej herbaty jest jej pochodzenie. W przeszłości pijałem senche z Chin i nie ma porównania (na korzyść japońskiej).
Smak i aromat dobrze wyczuwalny przez pierwsze 3 parzenia, później jest słabszy. Polecam każdej osobie, która poszukuje herbaty na codzień i nie tylko.
Bartosz
18.01.2022
smak 2.00
aromat
2.00
Wali rybą
17.11.2021
smak 5.00
aromat
5.00
Róża: doskonała. uzdrawia trzykrotnie! :)
Mariusz
03.11.2021
smak 5.00
aromat
5.00
Doskonale wpisuje się w moje gusta. Idealna herbata na co dzień.
Kuba
03.08.2021
smak 5.00
aromat
5.00
Najlepsza herbata spośród zamówionych dotychczas, smak głęboki i intensywny, a możliwość 3-krotnego zaparzania tylko na +
Przemek
03.02.2021
smak 5.00
aromat
5.00
Senchę piję ponieważ kojarzy mi się z Japońską siłą spokoju ducha. Dziękuję za gratis w postaci próbki Senchy Kogoshima. Obie są cudowne
krzysztof
15.06.2020
smak 3.00
aromat
3.00
bardzo duza zawartość pylu zdrobnionego kiepska jakosc
Maciej
07.11.2019
smak 3.00
aromat
2.00
Przeciętna sencha, dużo pyłu, niskie umami, lekki rybny posmak. Dobra jako codzienna herbata jeśli komuś nie odpowiada bancha.
Zbyszek
13.09.2018
smak 5.00
aromat
5.00
OK !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Helena
27.02.2017
smak 5.00
aromat
5.00
Piję tę senche już prawie trzy lata i nigdy się nie zawiodłam, a zamawiałam ją już chyba kilkanaście razy. Smak jest taki jaki mi najbardziej pasuje i taki jaki oczekuję od japońskiej podstawowej herbaty. W tym paśmie cenowym trudno o lepszy wybór. Oczywiście czasem też sięgam po bardzo świeżą i mocno zieloną dwa razy droższą senche z kagoshimy, lub kabuse, ale mam wrażenie że ta sencha na codzień jest po prostu genialna.
Jakub
28.08.2014
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo dobra i godna polecenia!
Oskar
13.08.2014
smak 4.00
aromat
4.00
Dobra, ale bez szału. Na tle innych wypada dosyć słabo. BTW nie jestem doświadczonym koneserem :)
Mariusz
04.01.2014
smak 5.00
aromat
4.00
bardzo dobra .polecam
Łukasz
12.11.2013
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo dobra herbata, ja parzę w 75 stopniach i taka mi odpowiada.
Robert
11.01.2013
smak 4.00
aromat
5.00
Dobra, ale trzeba uważać żeby nie zalać zbyt ciepłą wodą bo wtedy staje się gorzka
Mirosława
28.09.2012
smak 4.00
aromat
4.00
Sencha jak to sencha-kultowa wrecz herbatka z niezwyklymi wlasciwosciami. Polecam. Przesylka kolejna i jak zwykle wszystko na medal! Gratisik znowu dostalam i dziekuje :) ale jeszcze nie wyprobowany.
Bartosz
12.09.2012
smak 5.00
aromat
5.00
Zdrowa i smaczna!!!
Ireneusz
05.08.2012
smak 4.00
aromat
4.00
Herbata do codziennego picia. Ładny kolor i przyjemny, delikatny smak.Dla mnie trochę powyżej średniej.
Ewa
10.07.2012
smak 5.00
aromat
4.00
Polecam wszystkim :) Szlachetny smak i aromat.
Michał
27.04.2011
smak 5.00
aromat
4.00
Fajna herbatka na co dzień, do częstego picia. Piękny kolor i wyraźny smak. Polecam jednak krótsze (niż opisowe 2 min) parzenie.
Patrycja
07.02.2011
smak 5.00
aromat
5.00
Jestem smakoszem zielonych herbat. Sencha jest naprawdę wspaniała. Doskonały i szlachetny smak. Gorąco polecam.
Barbara
24.11.2010
smak 5.00
aromat
4.00
W mojej ocenie jest bardzo smaczna. Z pewnością będę ją kupowała.
Ewa
16.11.2010
smak 4.00
aromat
4.00
chyba zaparzylam za silna, bo moja herbata miala dosc specyficzny (dla zielonej), stanowczy smak, ktorym i tak badzo lubie. tak czy inaczej polecam zwolennikom herbacianego-czystego i dosc organicznego smaku.
Paweł
19.07.2010
smak 4.00
aromat
4.00
Herbata przyjemna. Polecam parzyć krótszy czas niż 2 minuty, inaczej po pierwszym parzeniu traci dużo mocy.
Lidia
26.04.2010
smak 5.00
aromat
5.00
bardzo delikatny smak,bez goryczy.Lidia
Kazimiera
14.01.2010
smak 5.00
aromat
5.00
Polecam ta herbate wszystkim, którzy nie tolerują \\\"goryczki\\\"zwykłej zielonej herbaty.
Bardzo łagodna.
Polecam
Kazia
Marek
22.04.2009
smak 4.00
aromat
4.00
Przyzwoita herbata do regularnego picia. Polecam na przeziębienie (wysoka zawartość witaminy C - 270 mg/100g suszu, dzienne zapotrzebowanie 70mg). Łagodny smak, moim zdaniem lepsza od innych, drogich japońskich herbat - jak Gyokuro czy Tamaryokucha.
Grzegorz
15.03.2009
smak 5.00
aromat
5.00
Lubię tą herbatę
Anna
06.12.2008
smak 5.00
aromat
5.00
Delikatny, przyjemny smak, bez odrobiny goryczy.
Anna
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
