Sejak

Sejak Korean Green Tea - świetnej jakości herbata zielona koreańska, harmonijna, pełna i gładka w smaku.

Przy pierwszym spróbowaniu przychodzą na myśl różne herbaty, umysł próbuje odszukać w myślach znany aromat i nieobce smaki. Trudno jest to uczynić gdyż jest to doskonałe połączenie smakowe jakby kilku herbat chińskich z japońską asatuyu. 

Smak jest świeży, lekko kremowy. 

Sejak zbiera się między dniem nazywanym Gogu (20 kwietnia gdy często pada deszcz)  a Ipha (5 maja gdy zaczyna się lato).

Herbata zbierana jest tylko z dwóch listków i pączka na szczycie gałązki krzewu herbacianego.

Przy parzeniu, koniecznie podgrzewamy naczynie w którym parzymy, delektując się wspaniałym aromatem wrzuconych tam liści.

Parzenie: 3 gramy na 200 ml, zalewamy wodą o temperaturze 75 stopni na 2-3 minuty. Można również parzyć stosując wodę 60-65 stopni na 1,5 minuty - jak dla Gyokuro japońskiego. Obniżenie tej temperatury sprawia że tłumimy szybkie wydzielanie się katechin, na rzecz wydobycia aminokwasów co jest istotne dla orzeźwiającego charakteru naparu. Herbatę można zaparzać trzykrotnie.