Rumianek (Matricaria chamomilla L.) – znana już od starożytności roślina, pochodząca prawdopodobnie z terenów Europy południowo-wschodniej. Obecnie sprzedawany rumianek pochodzi z upraw ekologicznych.

Kwiatostany rumianku zawierają m. in. olejek eteryczny o niebieskim zabarwieniu, gorycze, śluzy, żywice, sole mineralne (potas, mangan), kwasy organiczne (salicylowy, walerianowy) i witaminę C.

Rumianek znany jest z licznych właściwości prozdrowotnych. Przede wszystkim posiada działanie: przeciwzapalne, rozkurczowe, przeciwbakteryjne, poprawiające trawienie, przeciwalergiczne, uspokajające. Napar z rumianku łagodzi bóle menstruacyjne, problemy żołądkowe i alergiczne. Z powodzeniem może być także stosowany w formie okładów przy różnego rodzaju ranach zewnętrznych. Rumianek jest bezpieczny dla dzieci.

Surowcem wykorzystywanym do przygotowywania naparu są przede wszystkim koszyczki kwiatowe (widoczne na zdjęciu). Napar z rumianku wyróżnia się charakterystycznym, intensywnym aromatem. W smaku jest lekko słodki i przyjemnie ziołowy.

Na dolegliwości żołądkowe polecamy mieszankę z kwiatu rumianku, liści mięty i szałwii. 1 łyżkę ziół zalać wrzątkiem i parzyć pod przykryciem ok. 10 min. Pić kilka razy dziennie niewielkie ilości naparu.
 
Jak pisała Maria Konopnicka: „Nieraz już to ja sprawdziłam na sobie, że najlepszy rumianek w chorobie”.

* Przed spożyciem ziół, szczególnie w przypadku osób przyjmujących różnego rodzaju leki, zawsze warto skonsultować się z lekarzem lub farmaceutą.