Matcha Tsuki – dobrej jakości japońska matcha o łagodnym smaku i bardzo przyjemnym aromacie. Idealna do codziennego picia w klasycznej formie usucha, lub do przygotowania świetnej matcha latte. 

To matcha, w której pierwsze skrzypce grają nuty orzechowe – migdały i orzech włoski – ten drugi szczególnie w posmaku. Aromat jest słodki, wyrazisty, świeży. Kolor samego proszku nie jest szczególnie intensywny, raczej jasny, ale bardzo żywy. Przyjemna struktura w ustach, choć body jest lżejsze niż w przypadku najwyższej klasy herbat matcha.  Przygotowując matcha Tsuki w formie usucha (klasycznej  matcha z samą wodą), polecamy zastosowanie wody o temperaturze około 70-75°C. Jako baza do matcha latte może być przygotowana w większym stężeniu i w wyższej temperaturze wody. 

To herbata wyprodukowana według bardzo tradycyjnego japońskiego podejścia: herbaty tencha z kilku różnych pól i z kilku szczepów krzewów, zostały zmieszane i zmielone przez doświadczonych ekspertów z Shizuoki. Celem takiego podejścia jest harmonijny i zbalansowany smak, a nie uwydatnienie charakteru danego regionu czy szczepu. 

Pochodzenie: Japonia, prefektura Shizuoka
Zbiory: pierwszy zbiór wiosenny (ichibancha) 2026 
Termin mielenia: sierpień 2026
Kultywary: zmieszane 

Herbata pakowana w nasze firmowe opakowania o masie 50g netto.