Long Jing
podstawowa wersja najsłynniejszej zielonej herbaty chińskiej

Long Jing (龙井, Lung Ching, Dragon Well – Smocza Studnia) najsłynniejsza chińska herbata zielona. Nazwa tej herbaty pochodzi od nazwy wioski Longjing położonej niedaleko miasta Hangzhou w prowincji Zhejiang.
Jest to herbata o łagodnym smaku z charakterystyczną nutą orzeszków ziemnych – doskonale nadaje się do spróbowania dla nowicjuszy herbat zielonych. Aromat jest słodki i lekko trawiasty,
Herbata long jing jest ceniona w Chinach ze względu na swoje właściwości – posiada dużo witaminy C i aminokwasów. Long jing była przygotowywana przez mnichów buddyjskich i podawana pielgrzymom dodawała im sił, likwidowała stres i odpędzała złe myśli. Obecnie Long jing znajduje się na pierwszym miejscu listy 10 słynnych herbat chińskich. Herbata ta występuje w różnych stopniach jakości, a najlepsze liście zbierane wczesną wiosną w najsłynniejszych miejscach jej produkcji mogą osiągać cenę ponad 2000 złotych za 100 gramów. Zachęcamy do spróbowania również wyższej jakości herbat long jing dostępnych w ofercie naszego sklepu:
Long Jing Supergrade
Xi Hu Long Jing
Sposób przygotowania naparu: 4 gramy liści na 250 ml wody o temperaturze około 80-85°C. Parzyć kilka minut (2-3 w zależności od upodobań). Tę samą porcję liści można parzyć 2 razy.
Popularnym sposobem picia herbaty long jing w Chinach jest picie jej prosto ze szklanki.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Zhejiang
Zielona herbata – wprowadzenie
II - 3 min
Long Jing
podstawowa wersja najsłynniejszej zielonej herbaty chińskiej

trwa wysyłanie opinii...



