Kwiaty Camellia Sinensis

Kwiaty Camellia Sinensis – kwiaty z naszego ukochanego krzewu herbacianego. Ta partia kwiatów pochodzi z dzikich drzew herbacianych odmiany Shan Tuyet z północnego Wietnamu.

Suche kwiaty Camellia sinensis pachną nieco podobnie do kwiatów jaśminu. Suche kwiaty są zamknięte, ale w wodzie pięknie się otwierają. Napar jest zaskakująco słodki, z nutami kukurydzy. Naturalnie obecne są też kwiatowe smaki, przypominające pyłek pszczeli. Smak kojarzy się też nieco z delikatnie utlenianymi czarnymi herbatami, jak te z Darjeelingu czy Nepalu. Te wietnamskie kwiaty są jednak zupełnie inne niż kwiaty z Nepalu, które sprzedawaliśmy w 2017 roku.

Kwiat Camellia Sinensis nie zawiera kofeiny, zachowując przy tym wiele cennych flawonoidów i aminokwasów obecnych też w liściach herbaty. Może być więc pity przed snem, polecany kobietom w ciąży i osobom z nadciśnieniem.

Pochodzenie: Wietnam, Ha Giang

Zbiory: jesień 2020

akcesoria:

herbaty

funkcje:

przeciwutleniające

smak:

kwiatowy, łąkowy, słodki

aromat:

kwiatowy, łąkowy, miodowy

region:

Ha Giang, Wietnam

zbiory:

jesienne/zimowe, 2020