Kraus Silvestre to argentyńska yerba mate z dodatkiem mięty pieprzowej. 

Dodatek mięty sprawia, że yerba ta wskazana jest przy dolegliwościach żołądkowych i zaburzeniach trawienia. Suszona bez użycia dymu przy użyciu gorącego powietrza.

Produkowana z w pełni dojrzałych krzewów. Podczas uprawy nie używa się herbicydów, pestycydów i nawozów sztucznych. 
Pochodzi z pionierskiej plantacji założonej na gruzach jezuickiej misji Santo Domingo Savio, która produkuje wyłącznie ekologiczne yerba mate.

Sposób przygotowania: 1/4-1/2 yerba mate w stosunku do objętosci naczynia, zalać wodą o temp. 70-80 st. C., aby wydobyć wszystkie wartości odżywcze należy zparzać nawet 6-7 razy.