Darjeeling Turzum Moondrops SF 2021 – wysokiej klasy herbata czarna darjeeling z drugiego zbioru. Uprawa organiczna. 

To herbata second flush o rzadko spotykanej jakości. Delikatna, aromatyczna i z pięknie zachowanymi liśćmi. 

W aromacie nuty dominują aromaty kwiatowe i żywiczne. Suche liście mają pewną dozę pieprzności. Napar jest lekki, klarowny, jasnoczerwony. Smak niemal zupełnie pozbawiony ostrości, ściągania i „zadziorności” typowej dla masowo produkowanych darjeelingów SF, ale nadal bardzo bogaty. Pierwsze skrzypce grają tropikalne owoce i kwiaty. Znajdziemy tu pewne podobieństwa do tajwańskiego oolonga Bai Hao.

Pochodzenie: Indie, dystrykt Dardżyling, ogród Turzum
Zbiory: czerwiec 2021
Kultywar: P312 

O ogrodzie Turzum:
Zapisywany także Tarzun lub Tarjun. Założony w latach 60. XIX wieku, położony na wysokości około 1100-1700 m n.p.m. w pobliżu miasta Mirik, zaledwie ok. 2 kilometry od granicy z Nepalem. Turzum w praktyce stanowi jedność z ogrodem Sungma – te dwa sąsiadujące ogrody od 1934 roku dzielą jedną fabrykę. Sungma i Turzum mają łączną powierzchnię około 280 hektarów i produkują rocznie ok. 150 ton herbaty.  Oba ogrody mają certyfikaty upraw organicznych.