Mingqian Long Jing 2023 – oficjalnie uznawana na pierwszym miejscu w dziesiątce najsłynniejszych chińskich herbat. To nasza najlepsza herbata Long Jing i pozycja nie do przegapienia dla wszystkich fanów herbat zielonych. 

Delikatna, lekko pieczona herbata z przyjemną słodyczą i niskim poziomem goryczy. Wyczuwalny jest klasyczny dla herbat Long Jing aromat orzeszków lub pieczonych kasztanów, który miesza się z lekkimi nutami kwiatowymi. 

Z przyjemnością informujemy, że to herbata z najwyżej cenionych wiosennych zbiorów (mingqian, przed 5 kwietnia), wyprodukowana z młodych, ręcznie zbieranych listków starej lokalnej odmiany krzewów herbacianych. Tegoroczna herbata Mingqian Long Jing pochodzi spoza obszaru oficjalnie określanego jako Xi Hu – z pola położonego na zachód od obszaru Xi Hu, z wysoko położonych upraw organicznych. W tym roku za Long Jing z Xi Hu zbierany w marcu trzeba było płacić w Chinach minimum 2 złote za gram, co po sprowadzeniu do Polski dawałoby cenę znacznie wyższą.  Oferowana tu herbata jest równie wysokiej jakości co do tej pory oferowane przez nas Xi Hu Long Jing, produkowana z tradycyjnych odmian krzewu, przetwarzana według tradycyjnych procedur, a także uprawiana blisko Xi Hu.

Long Jing (Smocza Studnia, czasem błędnie tłumaczone jako Smocze Źródło) należy do najlepszych chińskich herbat zielonych. Nazwa tej herbaty pochodzi od nazwy wsi, z której się wywodzi, a także od znajdującej się w tej wsi studni.  

Pochodzenie: Chiny, prowincja Zhejiang, Hangzhou, dystrykt Lin'an
Zbiory: koniec marca 2023
Kultywar: Jiu Keng Quntizhong (鸠坑群体种)