Tongmuguan Chi Gan 2022
wyjątkowa, nieoczywista herbata czarna z rezerwatu Tongmu

NOWOŚĆ
Tongmuguan Chi Gan 2022 – czarna herbata typu Zhengshan Xiaozhong, wytwarzana ze starych krzewów, pochodząca wprost z rezerwatu Tongmuguan, miejsca narodzin herbaty czarnej.
Herbata o unikalnym, dzikim, roślinno-kwiatowym aromacie. Daje lekki napar o pomarańczowo-czerwonej barwie, który jest łagodny, ale pozostawia głęboki, długi, trudny do opisania posmak – przez koneserów chińskich określany jako zapach liści bambusa jak w potrawie zongzi. Herbata powoduje też przyjemne uczucie nawilżenia w ustach, nazywane po chińsku sheng jin 生津 i bardzo pożądane w czarnych herbatach.
Chi Gan (赤甘 czyt. czy gan) to wyższa półka wśród herbat typu Zhengshan Xiaozhong, czasem zaliczana też do herbat typu Jun Mei jako Tong Jun Mei. Zrywana jest w standardzie pąk i dwa liście, Najczęściej dzielona na dwa podtypy: xiao chi gan oraz da chi gan. Pan Yang, producent tej herbaty, nie stosuje jednak tego podziału. Jego herbata jest dodatkowo wyjątkowa z tego powodu, że do jej wytworzenia używa liści starszych krzewów herbacianych. Rośnie w krystalicznie czystych, górskich warunkach w rezerwacie przyrody Tongmuguan. Wyjątkowa i nietypowa – nie dla każdego, ale na pewno nie można przejść obok niej obojętnie.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Tongmuguan
Zbiory: maj 2022
Kultywar: caicha
Herbata o unikalnym, dzikim, roślinno-kwiatowym aromacie. Daje lekki napar o pomarańczowo-czerwonej barwie, który jest łagodny, ale pozostawia głęboki, długi, trudny do opisania posmak – przez koneserów chińskich określany jako zapach liści bambusa jak w potrawie zongzi. Herbata powoduje też przyjemne uczucie nawilżenia w ustach, nazywane po chińsku sheng jin 生津 i bardzo pożądane w czarnych herbatach.
Chi Gan (赤甘 czyt. czy gan) to wyższa półka wśród herbat typu Zhengshan Xiaozhong, czasem zaliczana też do herbat typu Jun Mei jako Tong Jun Mei. Zrywana jest w standardzie pąk i dwa liście, Najczęściej dzielona na dwa podtypy: xiao chi gan oraz da chi gan. Pan Yang, producent tej herbaty, nie stosuje jednak tego podziału. Jego herbata jest dodatkowo wyjątkowa z tego powodu, że do jej wytworzenia używa liści starszych krzewów herbacianych. Rośnie w krystalicznie czystych, górskich warunkach w rezerwacie przyrody Tongmuguan. Wyjątkowa i nietypowa – nie dla każdego, ale na pewno nie można przejść obok niej obojętnie.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Tongmuguan
Zbiory: maj 2022
Kultywar: caicha
herbata:
smak:
zbiory:
Parzenie
5g / 250 ml
90-96°C
I parzenie 2-3 min
II 5-7 min
II 5-7 min
2 parzenia
Zdecydowanie zalecamy parzenie w stylu gongfu, używając 5-6g liści na 100 ml wody i zaczynając od kilkunastu sekund parzenia. Jedna porcja nadaje się na 5 do 7 parzeń.
Tongmuguan Chi Gan 2022
wyjątkowa, nieoczywista herbata czarna z rezerwatu Tongmu
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »

OPINIE
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane



