Xi Hu Long Jing Ming Qian 2022 – oficjalnie uznawana na pierwszym miejscu w dziesiątce najsłynniejszych chińskich herbat. To nasza najlepsza herbata Long Jing i pozycja nie do przegapienia dla wszystkich fanów herbat zielonych. 

Delikatna, lekko pieczona herbata z przyjemną słodyczą i niskim poziomem goryczy. Wyczuwalny jest klasyczny dla herbat Long Jing aromat orzeszków lub pieczonych kasztanów, który miesza się z lekkimi nutami kwiatowymi. 

Z przyjemnością informujemy, że to herbata z najwyżej cenionych wiosennych zbiorów (ming qian, przed 5 kwietnia), wyprodukowana z młodych, ręcznie zbieranych listków starej lokalnej odmiany krzewów herbacianych. Musimy jednak zaznaczyć, że tegoroczna herbata Xi Hu Long Jing pochodzi spoza obszaru oficjalnie określanego jako Xi Hu – z pola położonego na zachód od obszaru Xi Hu, z wysoko położonych upraw organicznych. W tym roku za Long Jing z Xi Hu zbierany w marcu trzeba było płacić w Chinach minimum 2 złote za gram, co po sprowadzeniu do Polski dawałoby cenę znacznie wyższą.  Ponieważ oferowana tu herbata jest równie wysokiej jakości co do tej pory oferowane przez nas Xi Hu Long Jing, produkowana z tradycyjnych odmian krzewu, przetwarzana według tradycyjnych procedur, a także uprawiana jest bardzo blisko Xi Hu, zdecydowaliśmy sprzedawać ją nadal jako Xi Hu Long Jing. Jeśli zależy Wam koniecznie na herbacie z rdzennego obszaru Xi Hu, to polecamy nasz Long Jing Supergrade, który zbierany jest później, gdy cena herbat z Xi Hu wyraźnie już spada. 

Long Jing (Smocza Studnia, czasem błędnie tłumaczone jako Smocze Źródło) należy do najlepszych chińskich herbat zielonych. Nazwa tej herbaty pochodzi od nazwy wsi, z której się wywodzi, a także od znajdującej się w tej wsi studni.  

Pochodzenie: Chiny, prowincja Zhejiang, Hangzhou, dystrykt Lin'an
Zbiory: koniec marca 2022
Kultywar: Jiu Keng Quntizhong (鸠坑群体种)