Wild Fuding Yin Zhen 2019 – wyśmienita dziko rosnąca biała herbata pąkowa, najwcześniejszy wiosenny zbiór. 

Cudownie orzeźwiająca i świeża herbata. Aromat suchych liści przywodzi na myśl ciepły letni dzień na łące. Łyk naparu niesie ze sobą wybuch aromatów kwiatowych i tropikalnych. To rzadka okazja na spróbowanie białej herbaty, która jest zarówno świeża, jak i bardzo wysokiej jakości. Nie mogliśmy jej przegapić. 

Yin zhen (銀針), czyli „srebrne igły”, to typ klasycznej białej herbaty wytwarzanej jedynie z młodych pąków liściowych. To najbardziej wysublimowana i ekskluzywna z białych herbat. 

Dostępne tutaj srebrne igły pochodzą z Fuding, czyli najbardziej renomowanego regionu produkcji herbaty białej. Dziko rosnące krzewy są wolne od sztucznych środków ochrony roślin i nie są nadmiernie eksploatowane przez zbyt częste „oskubywanie” z liści – możecie się przekonać sami, że wszystkie te czynniki są wyczuwalne w smaku i aromacie tej herbaty!  

Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Fuding
Zbiory: koniec marca 2019