TAK SMAKUJE HERBATA od 2006r.
wartość koszyka €0 ; wysyłka od €2,09, do darmowej wysyłki brakuje €34,88
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
  gramatura cena ilość wartość rabat
wysyłka od €2,09, do darmowej wysyłki brakuje €34,88
do zapłaty €0
KOD RABATOWY
OK
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE

Jesteś w: Herbaty z lawendą

 

Lawenda – roślina o wielu zastosowaniach 


Lawenda to roślina o bardzo długiej tradycji wykorzystania w Europie. Już sama nazwa, pochodząca z łaciny, wskazuje na częste wykorzystanie tych kwiatów: pochodzi ona od łacińskiego słowa oznaczającego kąpiel – lavo, lavare. Kwiaty lawendy były więc używane do aromatycznej, relaksującej kąpieli już wiele wieków temu. Prawie każdemu znany jest też popularny i skuteczny sposób na mole, czyli umieszczenie woreczków z kwiatami lawendy w szafkach i innych miejscach narażonych na obecność moli. Ze względu na przyjemny i intensywny zapach lawenda i jej olejki eteryczne są szeroko stosowane w przemyśle kosmetycznym. Lawenda może być wykorzystywana w kuchni, zarówno do potraw wytrawnych, jak i do deserów. Olejek lawendowy stosowany jest często w aromaterapii. Co jednak nas interesuje najbardziej – z lawendy można zaparzyć pyszny i aromatyczny napar bądź przygotować orzeźwiającą lemoniadę lawendową.


 

Właściwości lawendy


Lawenda jest znana przede wszystkim z działania relaksującego i odprężającego. Właśnie w tej funkcji najczęściej wykorzystywany jest olejek lawendowy w aromaterapii. Aromat lawendy ułatwia zasypianie i łagodzi objawy wyczerpania umysłowego. Także sam napar z lawendy ma podobne działanie, więc polecamy ją wszystkim, którzy na co dzień zmagają się z dużym stresem. Regularnie stosowana lawenda zmniejsza chroniczne zmęczenie, a nawet pomaga zapobiegać depresji i stanom lękowym. Bakteriobójcze właściwości lawendy wspomagają walkę z infekcjami oraz przyspiesza gojenie ran. Lawenda ma też ogólny pozytywny wpływ na pracę układu trawiennego – przyspiesza trawienie, redukuje niestrawność, łagodzi wzdęcia i zmniejsza ryzyko zaparć.

Korzyści płynące ze stosowania lawendy szczególnie odczują kobiety, bo łagodzi ona bóle menstruacyjne. Ponadto zwiększa produkcję kolagenu, co ma pozytywny wpływ na wygląd skóry. 

W składzie chemicznym lawendy znajdziemy kwasy organiczne, sole mineralne, fitosterole, kumarynę, garbniki i oczywiście olejki eteryczne wpływające na jej unikalny zapach: geraniol, linalol, borneol, pinen, cyneol, furfurol oraz wiele innych. Za kolor lawendy odpowiadają antocyjany, które są silnymi przeciwutleniaczami. 


 

Herbata lawendowa


Herbata z lawendy jest banalnie prosta do przygotowania: jedną łyżkę stołową na kubek zalewamy wrzątkiem i parzymy pod przykryciem co najmniej 5 minut. Lawenda może też być przygotowana jako tak zwane cold brew. Wystarczy około 10 gramów lawendy na litr zimnej wody. Lawendę macerujemy w lodówce przez około 8-12 godzin. Świetnie smakuje z dodatkiem cytryny i mięty, dając zdrową i naturalną lemoniadę. Jako składnik takiej lemoniady można wykorzystać także lemoniadę zaparzoną we wrzątku, a następnie schłodzoną – najlepiej szybko, przez wlanie na kostki lodu. 


 

Zastosowanie lawendy w kuchni


Kulinarne wykorzystanie kwiatów lawendy wcale nie jest nowe i nie jest domeną kuchni fusion. Jako roślina rosnąca w Prowansji, lawenda wchodziła nawet w skład mieszanek ziół prowansalskich. Ciekawym sposobem wykorzystania lawendy jest przygotowanie cukru lawendowego. Wystarczy wymieszać lawendę i biały cukier w objętościowych proporcjach 1:1 i odstawić zamknięte w słoju na co najmniej tygodnie. Po tym czasie kwiaty lawendy można odsiać, a sam aromatyczny cukier użyć do wypieków i kremów. 

Gdy chodzi o zastosowanie lawendy do dań wytrawnych, to drobno utarte kwiaty lawendy można uczynić składnikiem przypraw ziołowych. Dobrze łączy się z oregano, rozmarynem i cząbrem. Taka mieszanka nada wyjątkowego smaku sosom, rybom i potrawom z drobiu. Kwiaty lawendy możemy też dodać do oliwy z oliwek. Taka aromatyczna oliwa będzie świetna do sałatek. 

Od naszych klientów wiemy też, że herbata lawendowa jest świetna jako baza do fermentowanego napoju kombucha. 


 

Gdzie kupić lawendę? 


Skoro już tu jesteś, to zapraszamy do zakupów w eherbata.pl! W naszej ofercie znajdziesz czystą, dobrej jakości aromatyczną lawendę pełną olejków eterycznych, a także relaksujące mieszanki ziołowe z dodatkiem lawendy.