Shincha Fukamushi Asanoka Organic 2023

NOWOŚĆ

Shincha Fukamushi Asanoka Organic 2023 – wyrazista sencha z ekologicznych upraw. Przetwarzana w stylu fukamushi, co oznacza rozdrobnione listki i intensywnie zielony kolor naparu.

Dużo słodyczy i bardzo przyjemny posmak kojarzący się z owocami tropikalnymi to najbardziej wybijające się cechy tej herbaty. W aromacie wyczuwalne są nuty gotowanej kukurydzy. Goryczka i cierpkość są na niskim poziomie. To herbata o bardzo dobrze zbalansowanym smaku. Liście długo poddawane obróbce parą wodną, czyli styl fukamushi. Herbaty w tym stylu szybko się parzą, lepiej znoszą wodę o wyższej temperaturze i większej twardości, mają pełny smak i dają napar o intensywnie zielonej barwie.

Kultywar Asanoka jest stosunkowo nowy, bo oficjalnie zarejestrowany został w roku 1996. Powstał przez skrzyżowanie szczepu Yabukita (najpopularniejszy japoński krzew herbaciany) z chińskim krzewem z prowincji Jiangxi (kultywar 平水1号).

Zbiory: pierwsza połowa kwietnia 2023

Pochodzenie: Japonia, prefektura Kagoshima, Hioki

Kultywar: Asanoka

Styl: fukamushi (długa obróbka parą – dowiedz się, co to oznacza)

Herbata pakowana oryginalnie w Japonii w torebki zawierające 50 gramów liści.

herbata:

zielona herbata, klasyczna, premium

funkcje:

organiczne, pobudzające

smak:

intensywny, owocowy, słodki

aromat:

trawiasty, tropikalny

region:

Japonia, Kagoshima

zbiory:

wiosenne/first flush, 2023