TAK SMAKUJE HERBATA od 2006r.
wartość koszyka: 0 zł, dostawa od 12 zł, do darmowej dostawy brakuje 150 zł
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
  gramatura cena ilość wartość rabat
dostawa od 12 zł, do darmowej dostawy brakuje 150 zł
do zapłaty 0 zł
KOD RABATOWY
OK
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE

Sencha Ichoka Organic 2022

najbardziej aromatyczna herbata sencha

Sencha Ichoka Organic 2022
NOWOŚĆ
Sencha Ichōka Organic 2022 – bardzo aromatyczna herbata sencha z prefektury Shizuoka. Uprawa ekologiczna.

W aromacie wyraźne są nuty tropikalne i kwiatowe, dosyć intensywne, przypominające wręcz aromat niektórych jasnych herbat oolong. Jest to zasługa tego, że w przeciwieństwie do większości współczesnych sencha, liście tej herbaty przechodzą po zbiorze proces więdnięcia, czyli wstępnego suszenia tuż po zebraniu liści. To właśnie ten proces odpowiada za formowanie się wielu związków aromatycznych. 

Smak jest słodki, z lekką cierpkością. Wyraźnie owocowy i tropikalny. Dominują nuty mango i winogron. Zastosowanie więdnięcia oznacza jednak, że w tej herbacie nie znajdziemy umami czy częstych w herbacie japońskiej nut morskich. Napar jest lekki i klarowny. 

Jesteśmy przekonani, że herbata sencha w takiej odsłonie znajdzie również wielu zwolenników! Uprawiana w górskich regionach prefektury Shizuoka z wykorzystaniem bardzo ciekawych, rzadziej spotykanych japońskich szczepów krzewu herbacianego. „Ichōka” 萎凋香 znaczy „aromat więdnięcia” – to termin z japońskiego żargonu herbacianego określający ogół aromatów kwiatowych i owocowych występujących w lekko utlenianej herbacie. 

Pochodzenie: Japonia, prefektura Shizuoka, dystrykt Tenryu, Isagawa (kliknij w link, aby przejść do mapy)
Zbiory: ichibancha (pierwszy zbiór wiosenny), maj 2022
Kultywary: fujimidori, surugawase i lokalne szczepy zairai (wyhodowane z ziaren) (co to jest i jakie ma znaczenie?)
Styl: chūmushi (średnia długość obróbki parą wodną – dowiedz się, co to oznacza)
Parzenie
6g / 250 ml wody
70-80°C
I parzenie ok. 1 min
II 20 sekund
III 45 sekund
3-4 parzenia
Wraz z kolejnymi parzeniami sugerujemy stopniowe podnoszenie temperatury wody.

Sencha Ichoka Organic 2022

najbardziej aromatyczna herbata sencha

smak
     
5.00
aromat
     
5.00
25g - 22 zł
50g - 42 zł
100g - 84 zł
wysyłka: w ciągu 1-2 dni opcja zamówień tel.   604 133-733   pn-pt 8-16:30
OPINIE
5.00 1 5 0
Oskar smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
Zgadzam się jednoznacznie z opisem aromat herbaty Sencha wyraźnie tropikalny i intensywnie kwiatowy :) Smak jest słodkawy l lekką cierpkością. Jedyne co mogę jeszcze dodać to, że za drugim parzeniem napar jest intensywnie zielony :)
     
     

trwa wysyłanie opinii...

przeglądane