Pingshan Chao Qing 2018

poprzedni produkt następny produkt

Pingshan Chao Qing 2018 – wybitna herbata zielona, pochodząca z mniej znanego regionu prowincji Syczuan.

Zapach świeży, pieczony i rustykalny (kojarzący się z wsią, słomą). Smak stosunkowo intensywny, ewoluujący, z przyjemną goryczką. Posmak słodki i długi, a w czarce pozostaje przyjemny zapach kojarzący się z karmelem. Niewątpliwie bardzo ciekawa herbata.

To herbata w całości ręcznie zbierana i przetwarzana, produkowana z krzewów starej, tradycyjnej syczuańskiej odmiany (Lao Chuan Cha). Chao Qing (炒青) oznacza prażenie na woku, sposób zatrzymania utleniania liści.

Materiał bazowy pochodzi z ogrodu na wysokości ok. 1000 m n.p.m., gdzie od 10 lat w żadnych badaniach nie wykryto ani śladu sztucznych nawozów i środków ochrony roślin.

Pochodzenie: Pingshan, prowincja Syczuan, Chiny

Zbiory: koniec lutego 2018

Kultywar: Lao Chuan Cha (老川茶)

akcesoria:

region:

Chiny, Syczuan

zbiory:

wiosenne/first flush, 2018