Mengding Shi Hua 2022
„Kamienny Kwiat” – ekskluzywna herbata zielona

Mengding Shi Hua 2022 – „Kamienny Kwiat” z góry Mengding w prowincji Syczuan. Bardzo świeża i orzeźwiająca, ekskluzywna zielona herbata wysokiej klasy.
Już aromat samych suchych liści jest wyrazisty, świeży i warzywno-kwiatowy. Po wrzuceniu do rozgrzanego naczynia możemy poczuć też nuty kukurydziane, pieczone. Smak – orzeźwiający, kwiatowy, warzywny, z nutami arbuza i odrobiną umami. To herbata dosyć intensywna, przy mocniejszym zaparzeniu z przyjemną goryczką przekształcającą się w długi i słodki posmak. Młode pąki pięknie prezentują się podczas parzenia, więc sugerujemy przygotowywanie tej herbaty w szklanych naczyniach.
Mengding Shi Hua, co znaczy „Kamienny Kwiat” z Mengding, jest herbatą powstającą wyłącznie z młodych pąków z najwcześniejszych zbiorów. Do wyprodukowania jednego kilograma gotowej herbaty potrzebne jest między 80 a 100 tysięcy pączków, z których każdy musi być zebrany ręcznie. Shi Hua (czyt. szy hła) nie jest jedyną w pełni pąkową herbatą zieloną z Syczuanu – pozostałe to Que She czy Zhu Ye Qing. Shi Hua różni się od nich mocniejszym stopniem prażenia. Trzykrotne prażenie i studzenie liści jest charakterystyczne dla tej herbaty.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Syczuan, Ya’an, Mengding
Kultywar: Lao Chuan Cha
Zbiory: pierwsza połowa marca 2022
Już aromat samych suchych liści jest wyrazisty, świeży i warzywno-kwiatowy. Po wrzuceniu do rozgrzanego naczynia możemy poczuć też nuty kukurydziane, pieczone. Smak – orzeźwiający, kwiatowy, warzywny, z nutami arbuza i odrobiną umami. To herbata dosyć intensywna, przy mocniejszym zaparzeniu z przyjemną goryczką przekształcającą się w długi i słodki posmak. Młode pąki pięknie prezentują się podczas parzenia, więc sugerujemy przygotowywanie tej herbaty w szklanych naczyniach.
Mengding Shi Hua, co znaczy „Kamienny Kwiat” z Mengding, jest herbatą powstającą wyłącznie z młodych pąków z najwcześniejszych zbiorów. Do wyprodukowania jednego kilograma gotowej herbaty potrzebne jest między 80 a 100 tysięcy pączków, z których każdy musi być zebrany ręcznie. Shi Hua (czyt. szy hła) nie jest jedyną w pełni pąkową herbatą zieloną z Syczuanu – pozostałe to Que She czy Zhu Ye Qing. Shi Hua różni się od nich mocniejszym stopniem prażenia. Trzykrotne prażenie i studzenie liści jest charakterystyczne dla tej herbaty.
Pochodzenie: Chiny, prowincja Syczuan, Ya’an, Mengding
Kultywar: Lao Chuan Cha
Zbiory: pierwsza połowa marca 2022
herbata:
smak:
aromat:
zbiory:
Parzenie
4g / 250 ml
75-80°C
I parzenie 1-2 min
II 2-3 min
III 4-5 min
II 2-3 min
III 4-5 min
3 parzenia
Mengding Shi Hua 2022
„Kamienny Kwiat” – ekskluzywna herbata zielona
smak
aromat
dostawa w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
dostawa zagraniczna:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »

OPINIE
Michał
smak 5.00
aromat
5.00
Herbata jest onieśmielająco smaczna. W aromacie suchych liści wyczułem bardziej owocowe nuty z dodatkiem białej czekolady, ale zgodzę się co do lekko warzywnego smaku. Herbata jest zbalansowana, słodka i niewymagająca jeśli chodzi o parzenie. Serdecznie polecam spróbować!
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane



