KLASYCZNA PREMIUM BIAŁA ŻÓŁTA ZIELONA OOLONG ZIELONA Z DOD. CZARNA CZARNA Z DOD. PU ERH ZIOŁA ROOIBOS OWOCOWA YERBA MATE AKCESORIA
Mengding Gan Lu 2018

Mengding Gan Lu 2018

Aromat:
     
(ocena: 4/5)
Smak:
     
(ocena: 4/5)
Asortyment:
Gramatura i cena:
Opis produktu
Mengding Gan Lu 2018 (蒙顶甘露) – „Słodka Rosa”, najsłynniejsza herbata prowincji Syczuan. Tradycyjna, ekskluzywna, autentyczna i pyszna.
 
Świeży, maślany i słodki aromat i smak, kojarzący się ze słodkim zielonym groszkiem. To delikatna herbata wybitnej jakości. Liście są młode i malutkie, pokryte srebrnym meszkiem, zbierane w standardzie jeden pąk i jeden liść, czasem jeden pąk i dwa liście. 
 
Zebrane liście tej herbaty zostawiane są na całą noc do długiego więdnięcia, a rano poddawane procesowi zatrzymania oksydacji poprzez prażenie na woku podgrzanym do temperatury ponad 200°C. Potem herbata ponownie rozkładana jest na bambusowych matach, a po południu i wieczorem znów dwukrotnie prażona w niższej temperaturze. 
 
Mówiąc, że jest to herbata z Mengding, naprawdę mamy to na myśli. Nie z okolic góry Meng, nie z jej niżej położonych partii – z wysoko położonych ogrodów blisko szczytu góry (1100-1300 m n.p.m.). Prawdopodobnie właśnie na zboczach góry Meng powstały pierwsze regularne ogrody herbaciane na świecie.
Do tego jest to herbata w całości ręcznie zbierana i przetwarzana, produkowana z krzewów starej, tradycyjnej syczuańskiej odmiany (Lao Chuan Cha). Zielone herbaty zbierane przed Świętem Wielkiej Jasności (清明节), czyli 5. kwietnia, są najbardziej cenione.
 
Zbiory: 21.03.2018
Kultywar: Lao Chuan Cha (老川茶)
 
Sposoby parzenia
5g/250ml wody
ok. 80ºC
I parzenie 1,5-2 min; II 2-3 min; III 4-5 min
Oceny i opinie
Liście herbaty przepiękne, drobniutkie. Aromat roślinny, zapowiadający kremowość, nieco prażone nuty. W smaku jednak mimo, że kremowa, to bardzo świeża, z subtelnie wyczuwalną kwiatowością. Po zapachu spodziewałam się, że będzie cięższa. Nie jest to mój typ herbaty, ale wielki plus za świeżość i lekkość.
Olga Mrozek | 09:31 | 26.04
aromat:
     
(4/5)
smak:
     
(4/5)
Rekomendacje
Kraków, Floriańska 13, tel: 604 133 733,
Website Security Test