Matcha Karin Organic 30g
delikatna, kremowa i słodka
Matcha Karin Organic – wysokiej jakości matcha z Kioto. Liście użyte do jej produkcji pochodzą z upraw ekologicznych z certyfikatem JAS. Produkowana tradycyjnymi metodami i pakowana w Japonii w puszki zawierające 30 gramów herbaty.
Delikatna, słodkawa, kremowa. Bardzo świeża, bo każda partia jest mielona bezpośrednio przed wysłaniem do Polski z liści tencha przechowywanych w chłodniach. Idealna do przygotowania delikatnej matcha z kremową pianką (w stylu usucha).
Karin to matcha mielona tradycyjnie w kamiennych żarnach. Mielenie nie może być zbyt szybkie, bo powstałe ciepło wpłynęłoby niekorzystnie na jakość herbaty. Dlatego w ciągu godziny mielenia otrzymuje się tylko około 40 gramów herbaty. Do skomponowania tej herbaty użyto liści dwóch kultywarów, które zacieniane były aż na 30 dni przed zbiorem – najpierw jedną warstwą materiału, a przez kilka ostatnich dni dwoma warstwami.
W przeciwieństwie do naszej najwyższej jakości herbaty matcha (Seian), matcha Karin nie jest zbierana ręcznie lecz mechanicznie, dzięki czemu jej cena jest znacznie niższa, przy zachowaniu bardzo dobrej jakości.
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kioto
Kultywary: saemidori, sakimidori, samidori
Zbiory: 2023 (mielenie – styczeń 2024)
Pakowana w Japonii w puszki zawierające 30 gramów herbaty.
Delikatna, słodkawa, kremowa. Bardzo świeża, bo każda partia jest mielona bezpośrednio przed wysłaniem do Polski z liści tencha przechowywanych w chłodniach. Idealna do przygotowania delikatnej matcha z kremową pianką (w stylu usucha).
Karin to matcha mielona tradycyjnie w kamiennych żarnach. Mielenie nie może być zbyt szybkie, bo powstałe ciepło wpłynęłoby niekorzystnie na jakość herbaty. Dlatego w ciągu godziny mielenia otrzymuje się tylko około 40 gramów herbaty. Do skomponowania tej herbaty użyto liści dwóch kultywarów, które zacieniane były aż na 30 dni przed zbiorem – najpierw jedną warstwą materiału, a przez kilka ostatnich dni dwoma warstwami.
W przeciwieństwie do naszej najwyższej jakości herbaty matcha (Seian), matcha Karin nie jest zbierana ręcznie lecz mechanicznie, dzięki czemu jej cena jest znacznie niższa, przy zachowaniu bardzo dobrej jakości.
Pochodzenie: Japonia, prefektura Kioto
Kultywary: saemidori, sakimidori, samidori
Zbiory: 2023 (mielenie – styczeń 2024)
Pakowana w Japonii w puszki zawierające 30 gramów herbaty.
herbata:
funkcje:
zbiory:
Parzenie
1,6g / 60-80 ml
70-80°C
nie dotyczy
1 porcja
Herbatę należy rozmieszać w wodzie do otrzymania jednorodnej zawiesiny z lekką pianką. Dla najlepszego rezultatu można przesiać proszek przez sitko.
Do mieszania najlepiej użyć bambusowej trzepaczki (chasen). Dobre rezultaty dają też spieniacze do mleka.
Do mieszania najlepiej użyć bambusowej trzepaczki (chasen). Dobre rezultaty dają też spieniacze do mleka.
Matcha Karin Organic 30g
delikatna, kremowa i słodka
smak
aromat
99 zł
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Oskar
smak 5.00
aromat
5.00
Świetna Matcha ! :) Karin podbiła moje kubki smakowe już od pierwszego spożycia,zgadzam się jak z osobą poniżej jest delikatna i słodkawa na języku a także kremowa w smaku. Świetnie wychodzi w formie Usucha jak na instrukcji z tyłu opakowania czy właśnie jak w opisię na stronie :) (W sumie to samo) Jest to moja ulubiona i najlepsza Matcha jaką do tej pory piłem :)
Miłosz
smak 5.00
aromat
5.00
Najlepsza matcha jaką dotychczas piłem. Bardzo delikatna na języku, w smaku kremowa, słodsza niż większość herbat tego typu.
W aromacie suchego liścia wyczuwalnie owocowa, odrobina winogron i agrestu.
To co czuć w aromacie przenosi się również do smaku - słodycz, świeżość, owoce.
Artur
smak 5.00
aromat
5.00
Bardzo, bardzo dobra :) kupiłem z myślą o matcha latte, bo taką matchę najbardziej lubię, ale tak pięknie pachniała na sucho, że zaryzykowałem zrobienie jej z samą wodą. No i jednak wychodzi na to, że klasyczną matchę też lubie... jeśli jest tak dobra jak ta :)
Dorota
smak 5.00
aromat
5.00
bardzo delikatna matcha, powinna smakować każdemu :) piękny kolor, pianka jednak szybko znika.
Sebastian
smak 4.00
aromat
4.00
W matchy Karin dominuje słodycz choć w parze idzie gorzkość w analogii do orzecha włoskiego jedzonego wraz jego skórką. Poza tym ujawniają się nuty warzywne.
Optymalna temperatura wody dla niej to wg mnie granica 60 st. Fani spektakularnej pianki w tej herbacie niestety jej nie znajdą.
Karin jest jednowymiarowa i jednostajna, podczas degustacji nie rozwija się w szerszą paletę doznań i pod tym względem wypada niestety słabiej względem swojego "rodzeństwa" tzn. matchy Kotobuki.
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane