TAK SMAKUJE HERBATA od 2006r.
wartość koszyka: 0 zł, dostawa od 9 zł, do darmowej dostawy brakuje 150 zł
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE
  gramatura cena ilość wartość rabat
dostawa od 9 zł, do darmowej dostawy brakuje 150 zł
do zapłaty 0 zł
KOD RABATOWY
OK
FINALIZUJ ZAMÓWIENIE

Kabusecha Okumidori Organic 2021

Kabusecha Okumidori Organic 2021
Kabusecha Okumidori Organic 2021 – japońska zielona herbata zacieniana, pochodząca z górskich regionów prefektury Shizuoka. 

Zapach suchych liści kojarzy się wprost z dojrzałym mango. Po wsypaniu do rozgrzanego naczynia liście wydzielają też aromat kukurydziany. Mokre liście to już typowo morski zapach japońskiej herbaty. W smaku jest to herbata zaskakująco kwiatowa, powracają także nuty tropikalnych owoców, które zapowiadał zapach suchych liści. Umami lekkie, mało goryczki. Umiarkowanie mocna herbata. Świetny przykład klasycznej herbaty zacienianej kabusecha.

Kabusecha to wariant herbaty sencha. Na kilka dni przed zbiorem liście są w większości pozbawiane dostępu światła słonecznego, co skutkuje herbatą o większej zawartości aminokwasów, kofeiny i chlorofilu, a mniejszą zawartością katechin. 

Herbaty z górzystych terenów na północ od Hamamatsu nazywane są yamacha, czyli górska herbata. Prezentowana tu sencha pochodzi Haruno, z ogrodu herbacianego Shingu. Uprawiana jest bez użycia sztucznych środków ochrony roślin i nawozów. 

Pochodzenie: Japonia, prefektura Shizuoka, Tenryū, Haruno  
Zbiory: maj 2021
Kultywar: okumidori
Styl: chūmushi (średnia długość obróbki parą wodną)
Parzenie
7g / 250 ml wody
I parzenie 70°C
II 75-80°C
III >80°C
I parzenie 60 sekund
II 15 sekund
III 45 sekund
3-4 parzenia

Kabusecha Okumidori Organic 2021

smak
     
4.50
aromat
     
5.00
25g - 24 zł
50g - 44 zł
100g - 88 zł
wysyłka: w ciągu 2 dni opcja zamówień tel.   604 133-733   pn-pt 8-16:30
OPINIE
4.75 2 5 0
Oskar smak  
     
5.00     aromat  
     
5.00
Świetna Kabusecha z Pref. Shizuoka, zapach liści faktycznie skojarzył się z mango a po wsypaniu do czajniczka był wyczuwalny aromat kukurydziany, lecz dość intensywnie co mnie zaskoczyło. W smaku wyczułem także aromaty kwiatowe, małą ilość goryczki i lekkie umami :) Zapach mokrych liści także faktycznie był morski :) Jak na razie jest to najlepsza Kabusecha jaką piłem z tego sklepu i wyczekiwaną w tym roku :)
Robert smak  
     
4.00     aromat  
     
5.00
Aromat taki jakiego szukam w herbatach - dojrzałe mango, bardzo słodki. Zaś zapach liści po parzeniu przypomina kukurydzę, a właściwie kaszkę kukurydziana. Sam napar mętny, w smaku delikatne kwiaty + umami. Taka sencha na sterydach. Goryczka umiarkowana - niska. Osobiście herbatę przygotowałem w proporcji 5.6g na 200ml/75* i wyszla mocniejsza, ale polecam spróbować zejść do 4.6g na 200ml/70*aby goryczka była łagodna. Herbata delikatna i warta poświęcenia jej czasu. Ogólna ocena 9/10, byc moze zakupie więcej ;)
     
     

trwa wysyłanie opinii...

przeglądane