herbata premium
(125 produktów)
NOWOŚĆ
Cui Yu Dongpian Oolong 2024
aromatyczny i świeży zimowy oolong zbierany w styczniu
smak
5.00
aromat
5.00
NOWOŚĆ
Sanxia Mixiang Hongcha 2024
tajwańska czarna herbata znana też jako „honey black”
smak
5.00
aromat
5.00
NOWOŚĆ
Nilgiri Kairbetta 2024
wyjątkowo aromatyczna i soczysta herbata z Madrasu
smak
4.78
aromat
4.89
Sanxia Bi Luo Chun jesień 2023
delikatna i wyrafinowana zielona herbata z Tajwanu
smak
4.00
aromat
4.67
Duoi Rong „Smocze Ogony” 2023
wyjątkowa wietnamska herbata biała z dzikich drzew
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
HK Shu Zhuan Pu-erh 1998
dojrzały pu-erh sezonowany w Hong Kongu – duża cegła
smak
4.00
aromat
4.00
Hong Yu 2023 „Rubinowa”
tajwańska herbata słynąca z naturalnego mentolowego aromatu
smak
4.71
aromat
4.57
darmowa dostawa
HK Sheng Pu-erh 2002
tradycyjna herbata pu-erh w stylu hongkońskim
smak
3.00
aromat
3.00
darmowa dostawa
Dong Ding Oolong Special Roast 2023
mistrzowska, tradycyjnie palona tajwańska herbata oolong
darmowa dostawa
Fenghuang Dong Ding Oolong 2023
kwiaty i miód – jasny oolong Dong Ding z górnej półki
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
Oolong „Stuletni Ogród” 2023
lekko palony oolong Dong Ding ze starych krzewów
smak
5.00
aromat
4.00
darmowa dostawa
Da Hong Pao Premium 2023
skalna herbata z „Zhengyan” – parku krajobrazowego Wuyi
smak
5.00
aromat
5.00
Kamairicha Densho 2023
najbardziej tradycyjna wersja japońskiej herbaty kamairicha
smak
4.33
aromat
4.33
Mingqian Long Jing 2023
najsłynniejsza chińska herbata zielona w naszej najlepszej wersji
smak
4.65
aromat
4.68
Zhulan Huangshan Maofeng 2023
kwiatowa, naturalnie aromatyzowana herbata zielona
smak
4.00
aromat
4.33
darmowa dostawa
Tongmuguan Lapsang Souchong 2022
tradycyjna wędzona herbata wysokiej klasy
smak
3.67
aromat
3.67
Menghai Chen Xiang Shu Pu-erh 1990
dojrzała, prasowana herbata pu-erh, leżakowana na Tajwanie
smak
4.44
aromat
4.33
darmowa dostawa
Bai Hao Oolong Premium 2023
najbardziej unikalna tajwańska herbata – jakość konkursowa
smak
4.67
aromat
5.00
Yongde Lao Cha Tou 2022
dojrzały pu-erh w formie zbitych „herbacianych główek”
smak
3.00
aromat
4.00
Yongde Gushu Pu-erh 2005
sezonowany na Tajwanie pu-erh sheng rzadko spotykanej jakości
smak
5.00
aromat
5.00
darmowa dostawa
Shuiliandong Shui Xian 2022
skalny oolong z parku krajobrazowego gór Wuyi
smak
3.00
aromat
4.50
darmowa dostawa
Matcha Seian Organic 20g
bezkompromisowa, najwyższa jakość herbaty matcha
smak
4.75
aromat
4.75
Yiwu Jiaji Hongyin Pu-erh 2010
współczesna wersja legendarnego pu'era „Red Mark”
smak
5.00
aromat
5.00
czekamy na dostawę
Kenia Silver Needle 2023
lekka herbata z naturalnymi nutami cytrusów
smak
4.38
aromat
4.25
czekamy na dostawę
Sencha Tsuyuhikari 2023
aromatyczna sencha z górskich upraw
smak
5.00
aromat
5.00
czekamy na dostawę
Sencha Fukamushi Asanoka Organic 2023
intensywnie zielona, pełna i słodka
smak
5.00
aromat
5.00
czekamy na dostawę
Darjeeling Selimbong Full Moon 2022
wyjątkowa partia herbaty darjeeling second flush
czekamy na dostawę
Darjeeling North Tukvar FF 2023
zbalansowana, aromatyczna i łagodna herbata z Dardżylingu
czekamy na dostawę
Zhu Ye Qing 2023
wykwintna zielona herbata z Syczuanu – same pąki
smak
4.50
aromat
4.50
czekamy na dostawę
Dooars Putharjhora Himalayan Secret FF 2023
aromatyczna i świeża jak darjeeling, mocna jak assam
czekamy na dostawę
Gruzińska Biała Gezruli 2022
biała herbata ze zdziczałych krzewów
smak
4.33
aromat
4.67
darmowa dostawa
czekamy na dostawę
Tezumi Kabusecha Tsuyuhikari 2023
ręcznie zbierana, zacieniana sencha
smak
5.00
aromat
5.00
czekamy na dostawę
Baoshan Yesheng Hongcha 2023
czarna herbata Yunnan z dzikiej odmiany drzew herbacianych
smak
4.83
aromat
5.00
czekamy na dostawę
Shanlinxi Baicha 2011
wysokogórska, sezonowana, prasowana biała herbata z Tajwanu
smak
4.75
aromat
4.50
darmowa dostawa
czekamy na dostawę
Wushe Qingxin Oolong 1989
wysokogórski tajwański oolong vintage
smak
4.57
aromat
4.86
czekamy na dostawę
Wenshan Bao Zhong 2023
oolong Baozhong w najbardziej oryginalnej i klasycznej wersji
smak
5.00
aromat
4.89
Jesteś w: Herbaty premium
HERBATY PREMIUM
Dział „Premium” to nasza selekcja najlepszych herbat klasycznych. Znajdziecie tutaj herbaty ze wszystkich głównych kategorii: zielone, czarne (czerwone w Azji), oolong, białe, żółte i Pu-erh. Wiele z tych herbat to pozycje dostępne wyłącznie w naszym sklepie i nigdzie indziej w Polsce, a nawet w Europie!
Co decyduje o tym, że zaliczamy herbatę do kategorii premium?
Najważniejszym czynnikiem jest jakość herbaty (jej smak, aromat, struktura itp.), która wyróżnia ją na tle innych herbat z danego gatunku. W związku z tym w naszym sklepie można znaleźć kilka herbat tego samego gatunku, z czego niektóre zasługują na umieszczenie w dziale premium, a inne nie. Jakość oceniamy na podstawie naszego wieloletniego doświadczenia i porównania z innymi herbatami danego gatunku.
Jednak jakość herbaty nie jest tylko subiektywnym odczuciem. To też dbałość o warunki uprawy i dbałość o obróbkę, najczęściej według tradycyjnych technik. Dużą rolę w kształtowaniu charakteru i jakości herbaty ma terroir, czyli ogół warunków geologicznych i mikroklimatycznych, w których rośnie dana herbata. Niektóre miejsca z natury dają nam po prostu lepszą herbatę – jednak to zadaniem człowieka w procesie obróbki liści jest wydobycie tych dobrodziejstw natury.
Nie jest powiedziane, że herbata wysokiej klasy koniecznie musi kosztować dużo, jednak zazwyczaj wszystkie trudy włożone w stworzenie dobrej herbaty przekładają się na cenę wyższą niż przeciętna. Najbardziej sprawia nam radość dzielenie się dobrą herbatą i chcemy, żeby każdy mógł pozwolić sobie chociażby na spróbowanie wybitnej herbaty. Dlatego w przeciwieństwie do większości sklepów umożliwiamy zakup herbat premium od małej ilości, często od 10 gramów.
Jednak jakość herbaty nie jest tylko subiektywnym odczuciem. To też dbałość o warunki uprawy i dbałość o obróbkę, najczęściej według tradycyjnych technik. Dużą rolę w kształtowaniu charakteru i jakości herbaty ma terroir, czyli ogół warunków geologicznych i mikroklimatycznych, w których rośnie dana herbata. Niektóre miejsca z natury dają nam po prostu lepszą herbatę – jednak to zadaniem człowieka w procesie obróbki liści jest wydobycie tych dobrodziejstw natury.
Nie jest powiedziane, że herbata wysokiej klasy koniecznie musi kosztować dużo, jednak zazwyczaj wszystkie trudy włożone w stworzenie dobrej herbaty przekładają się na cenę wyższą niż przeciętna. Najbardziej sprawia nam radość dzielenie się dobrą herbatą i chcemy, żeby każdy mógł pozwolić sobie chociażby na spróbowanie wybitnej herbaty. Dlatego w przeciwieństwie do większości sklepów umożliwiamy zakup herbat premium od małej ilości, często od 10 gramów.
Herbaty limitowane i sezonowe
Większość herbat premium dostępnych jest w bardzo limitowanej ilości. Produkowane są w małych partiach i dostępne są tylko sezonowo. Często jest tak, że jeśli herbata wysokiej jakości się wyprzeda, to jej następna partia będzie dostępna dopiero po kolejnych zbiorach – za pół roku lub za rok. Wysoka jakość niektórych herbat jest czasem wynikiem szczęścia, na przykład wyjątkowo dobrych warunków pogodowych. Dlatego nie zawsze można zagwarantować, że uda się pozyskać więcej niż jedną partię takiej herbaty. Niektóre są po prostu niepowtarzalne. Wielu naszych klientów już o tym wie i nie zwlekają ze spróbowaniem nowych herbat premium. Jesteśmy im wdzięczni za wiarę w naszą zdolność selekcji wyśmienitych herbat. Cały czas zgłębiamy świat herbaty jeszcze bardziej, aby móc zaoferować coraz bardziej autentyczne, coraz lepsze, coraz bardziej unikalne i coraz rzadsze herbaty.
Najpopularniejsze herbaty premium
Wśród herbat premium znajdziecie też herbaty, które są z nami już od lat i niezmiennie cieszą wspaniałym smakiem i aromatem. Naszym kanonem i stałymi ulubieńcami klientów są herbaty jak Xi Hu Long Jing, Wakocha Koshun, Kenia Rhino, Bi Luo Chun czy Gyokuro Saemidori.