Fuding Longzhu Baicha – oryginalna biała herbata z Fuding. Zwinięta w kształt „smoczych pereł”, czyli longzhu, sezonowana przez kilka lat. Słodka i łagodna herbata z ekologicznych upraw.

Pierwszy kontakt tej herbaty z gorącą wodą uwalnia kuszący i jednoznacznie słodki aromat. Można poczuć aromaty kojarzące się z dojrzałymi owocami i wanilią. Jest to cecha charakterystyczna dla sezonowanych herbat białych, a prezentowana herbata przed formowaniem w kulki dojrzewała przez 2 lata. Jest to nadal młoda herbata biała, ale już zaznaczone są cechy typowe dla dłużej leżakujących herbat. Smak jest słodko - kwaskowy, dominują akcenty ziołowe i owocowe. Każda kulka waży około 5 gramów. 

To herbata, która nadaje się do długiego parzenia w większej ilości wody, ale także do parzenia w stylu gongfu cha. Warto dać jej albo więcej czasu, albo „przepłukać” ją wrzątkiem, żeby pozwolić zbitej kulce otworzyć się. 

Pochodzenie: Chiny, prowincja Fujian, Fuding
Kultywar: Fuding Dahao (co to jest i jakie ma znaczenie?)