Autor Wątek: Niezwykłe nazwy herbat  (Przeczytany 20502 razy)

Offline qi wan

  • Miłośnik
  • **
  • Wiadomości: 67
    • Zobacz profil
Niezwykłe nazwy herbat
« dnia: 07 Luty, 2010, 02:25:26 am »
Chińczycy słyną z nadawania poetyckich nazw miejscom, rzeczom i zdarzeniom.
Dotyczy to również herbat i wszystkiego, co z nimi związane.
Myślę, że piękna nazwa jest nie mniej ważna niż jakość herbaty i sprawia, że frajda z picia takiej herbaty jest podwójna  :)
Zapraszam do podzielenia się herbatami, które wywołują w Was pozytywne emocje.
A oto niektóre nazwy herbat napotkane na mojej Cha Tao:

Yun Wu Cha – Herbaty z Chmur i Mgieł (cała seria herbat zielonych rosnących na wiecznie mglistych i skąpanych w chmurach stokach górskich, stąd nazwa)
Płatki Śniegu Padające na Nefrytowy Staw (Bi Tan Piao Xue)
Deszczowy Kwiat (Yu Hua)
Szata Dziewięciu Smoków (Jiu Long Pao)
Nefrytowe Igły (Cui Zhen)
Perła Wypływająca z Muszli (Hai Bei Tu Zhu)
Dodawać Kwiaty do Jedwabiu (Jin Shang Tian Hua)
Broda Smoka (Long Xu)

Offline qi wan

  • Miłośnik
  • **
  • Wiadomości: 67
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #1 dnia: 08 Luty, 2010, 23:36:14 pm »
Mówiąc o nazwach nie sposób nie wspomnieć tzw. Czterech Słynnych Odmian Herbaty (z Wuyi Shan) Si Da Ming Cong (四大名丛):

Da Hong Pao (大红袍) – Wielka Czerwona Szata (najsłynniejsza z najsłynniejszych)
Tie Luo Han (铁罗漢) – Żelazny Arhat (odmiana najstarsza)
Bai Ji Guan (白鸡冠) – Grzebień Białego Koguta (najrzadsza odmiana)
Shui Jin Gui (水金龟) – Złoty Żółw Morski

Do tej Słynnej Czwórki ostatnio dorzuca się też Rou Gui (肉桂) – Kora Cynamonu (nazwa ze względu na cynamonowy smak)

Już ze względu na same nazwy ma się ochotę skosztować  ;D

Offline qi wan

  • Miłośnik
  • **
  • Wiadomości: 67
    • Zobacz profil
10 Słynnych Herbat Chińskich
« Odpowiedź #2 dnia: 10 Luty, 2010, 02:11:38 am »
10 Słynnych Herbat Chińskich (中国十大名茶 Zhong Guo Shi Da Ming Cha), czyli herbaciana lista przebojów.
Lista zawiera najbardziej znane i najlepsze herbaty chińskie, choć naprawdę na liście pojawia się i znika około 20 różnych herbat.
Wszystkie herbaty nie tylko mają piękne nazwy, ale są wyjątkowe. Kto nie próbował, to jeszcze nie wie co to są chińskie herbaty.
Obowiązkowo do picia jak 10 Przykazań do przestrzegania  ;D
Poznajmy niektóre z nich:

An Hua Song Zhen (安化松针) – Sosnowe Igły z An Hua
An Xi Tie Guan Yin (安溪)铁观音) Żelazna Guan Yin z An Xi
Bai Hao Yin Zhen (白毫银针) – Srebrne Igły
Bi Luo Chun (碧螺春) – Nefrytowa Spirala Wiosny
Da Hong Pao (大红袍) – Wielka Czerwona Szata
E Mei Zhu Ye Qing (峨眉竹叶青) – Nefrytowy Liść Bambusa z Góry E Mei
En Shi  Yu Lu (恩施玉露) – Nefrytowa Rosa z En Shi

Offline mariusz

  • Administrator
  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 459
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #3 dnia: 10 Luty, 2010, 15:19:51 pm »
Ja znam inną listę, chyba bardziej prawdziwą - bo odpowiadającą najczęściej powtarzającym się herbatom na wielu listach:

1) Dragon Well Tea
The Chinese name for Dragon Well Tea is Long Jing. This tea originated in Dragon Well Village near the city of Hangzhou in Zhejiang Province. The rarest and most expensive still come from the Village. A Green Tea, Dragon Well Tea the most famous of all of the famous Chinese teas.

2) Bi Luo Chun Tea
The Literal translation of Bi Luo Chun Tea is Green Snail Spring Tea. This tea is grown around the city of Suzhou in Jiangsu Province. Bi Luo Chun Tea is a type of Green Tea.

3) Tieguanyin Tea
The English name for Tieguanyin is Iron Goddess Tea. This type of tea comes from Anxi in Fujian Province. Iron Goddess Tea is a type of Oolong Tea. There are wonderful legends surrounding the discovery of this tea.

4) Huangshan Mao Feng Tea
The literal English translation for Huangshan Mao Feng is Yellow Mountain Fur Peak Tea. It comes from the area surrounding Huangshan (Yellow Mountain) in Anhui Province. This tea is a type of Green Tea. It gets its name from the small hairs that cover the leaves and the shape of the leaves which resemble a mountain peak.

5) Junshan Yinzhen Tea
Of all the famous Chinese Teas, this tea has received a lot of attention lately due to its health benefits. The Chinese name for Silver Needle Tea is Junshan Yinzhen. It comes from Yueyang in Hunan Province. This tea is a type of Yellow Tea and is one of the rarer teas on this list.

6) Qi Men Red Tea
This Chinese name for this tea is Qimen Hong Cha. It comes from Qimen County in Anhui Province. It is the only Red Tea of the 10 famous Chinese teas.

7) Da Hong Pao Tea
The English name for Da Hong Pao is Big Red Robe Tea. It comes from Wuyi Mountain in Fujian Province. It is a type of Oolong Tea and it is believed to be the original form of Oolong Tea. This tea has a fascinating history and an amazing taste.

Liu An Gua Pian Tea
The English name for Liu An Gua Pian Tea is Liu An Melon Seed Tea. It comes from Jinzhai in Anhui Province and is a Green Tea.

9) Xin Yang Mao Jian Tea
The English name for Xin Yang Mao Jian Tea is Xin Yang Hairy Tip Tea. It is produced in Xinyang in Henan Province and is a Green Tea.

10) Tai Ping Hou Kui Tea
The English name for Tai Ping Hou Kui Tea is Monkey King Tea. of all of the famous Chinese Teas, it is perhaps the most unique in appearance. It is a Green Tea that comes from Taipin in Anhui Province. It has a great history and legend.

Wszystkie mamy w ofercie, choć niektóre już są chwilowo niedostępne..

« Ostatnia zmiana: 10 Luty, 2010, 15:21:31 pm wysłana przez mariusz »

Offline Popiół

  • Nowy sympatyk
  • *
  • Wiadomości: 18
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #4 dnia: 15 Luty, 2010, 14:50:51 pm »
Mam tylko uwagę do Bai Hao Yin Zhen (白毫银针), gdyż samo Yin Zhen (银针) oznacza srebrne igły, z kolei Bai Hao (白毫) można przetłumaczyć jako białe włoski, co wskazują na naturę tej białej herbaty, która powinna mieć charakterystyczny biały meszek ;]

A co do Tie Guanyin to jako ciekawostkę mogę powiedzieć, że chin. Guanyin (jap. Kannon) wywodzi się od buddyjskiego boddhisatwy miłosierdzia Avalokiteśvary,albo jak niektórzy wolą od lokalnych chińskich kultów, które później rozwinęły się w taoizmie religijnym i połączyły z przybyłą tradycją buddyjską. Tyle anegdoty ;]

Offline mariusz

  • Administrator
  • Ekspert
  • *****
  • Wiadomości: 459
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #5 dnia: 15 Luty, 2010, 15:11:17 pm »
Coś mi się te Wasze krzaczki nie chcą wyświetlać... :) Sypiecie nimi jak z rękawa...

Offline Popiół

  • Nowy sympatyk
  • *
  • Wiadomości: 18
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #6 dnia: 15 Luty, 2010, 23:55:21 pm »
Co do Junshan Yin Zhen, należy dodać, że była to ulubiona herbata przewodniczącego Mao :D

Offline czajnikowy

  • Nowy sympatyk
  • *
  • Wiadomości: 24
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #7 dnia: 16 Luty, 2010, 10:56:33 am »
a pro po nie wyświatlania chińskich krzaczków? co mam w operze zainstalować żeby się wyświetlały??

Offline shinmai

  • Nowy sympatyk
  • *
  • Wiadomości: 20
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #8 dnia: 16 Luty, 2010, 12:00:00 pm »
W Operze chyba nic (przynajmniej w Firefoksie, którego używam, nie trzeba :)), za to w Windowsie musisz zainstalować obsługę znaków wschodnioazjatyckich: http://pl.wikibooks.org/wiki/Aneks/Obs%C5%82uga_znak%C3%B3w_wschodnioazjatyckich W Viście i siódemce powinno być to domyślnie włączone.

Offline czajnikowy

  • Nowy sympatyk
  • *
  • Wiadomości: 24
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #9 dnia: 16 Luty, 2010, 12:17:21 pm »
dziękuje bardzo!! :)

Offline Popiół

  • Nowy sympatyk
  • *
  • Wiadomości: 18
    • Zobacz profil
Odp: Niezwykłe nazwy herbat
« Odpowiedź #10 dnia: 20 Luty, 2010, 00:15:42 am »
Bai Mudan (白牡丹) czyli "Biała Peonia", była w chinach symbolem młodej, mądrej dziewczyny. Kobieta o tym imieniu wyzwała nieśmiertelnego Lu Dongbina na pojedynek miłości i w walce, która trwała wiele nocy zwyciężyła go dzięki łaskotkom.
W pieśniach i przysłowiach biała peonia symbolizuje szlachetną młodą dziewczynę, która przyciąga do siebie mężczyzn, może symbolizować też organy rozrodcze.
por. Wolfram Eberhard, "Symbole Chińskie. Słownik"