Wiadomości

16

Akcesoria / Odp: Zestaw do pokoju

« dnia: 01 Październik, 2013, 18:48:41 pm »

W niektórych sklepach AGD można kupić też czajniki od razu z czajniczkiem i dwiema filiżankami:

http://www.euro.com.pl/czajniki,l2.bhtml

Tak przy okazji - kultura picia herbaty to także kultura ogólna. I "jebnąć" nie bardzo do tejże kultury pasuje.

17

Akcesoria / Odp: Jaki czajnik/zaparzacz wybrać?

« dnia: 01 Październik, 2013, 18:41:16 pm »

Kyusu będzie ok. Pojemność czajniczka to mniej więcej 3-4 czarki zależnie od ilości suszu i herbaty. W sam raz na jedno posiedzenie i odkrywanie smaku wraz z naciąganiem herbaty mocniej i mocniej (piję czarne, dłuuuugo parzone).

18

Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Opinie na temat sklepu

« dnia: 25 Wrzesień, 2013, 21:41:32 pm »

Mnie się udało wreszcie wdepnąć do Czarki. Co prawda w przelocie, ale i tak trochę kasy Keemuny ze mnie wyciągnęły Bardzo fajny lokal, ale trudny do znalezienia. Jeszcze tydzień temu przechodząc przez Floriańską i rozglądając się nie byłem w stanie zlokalizować Czarki. Dopiero zaglądanie we wszystkie bramy dało rezultat.

Teraz przegląd listy zakupów od kolegów i koleżanek z pracy - klikania czas.

Co do dostępności herbat - szkoda, że nie ma opcji "tester" - czyli ilości na jedno, dwa zaparzenia. Wielkości gratisów jakie czasami dołączacie do zakupów. Można by testować herbaty bez narażania się na pakowanie pieniędzy w "dolną szufladę" (lądują tam herbaty, które mi nie smakują - i sobie leżą, czasami przez lata).

19

Herbaty na co dzień / Odp: herbata na codzień, tania, w dużych ilościach

« dnia: 12 Wrzesień, 2013, 08:06:09 am »

Jeżeli rodzina przyzwyczajona jest do czarnych to przy takich bym pozostał. Zazwyczaj wszelkiego rodzaju Yunnany są ok, nawet te najtańsze. Przez długi czas taki właśnie tani Yunnan był u mnie herbatą "codzienną". Kupowałem tutaj, albo w jakimś lokalnym sklepiku "kolonialnym" czy innym w stylu "Pożegnanie z Afryką" etc.

Teraz na co dzień pijam Bi Hong Cha - raz, że jest świetna smakowo, dwa że można ją parzyć "po rosyjsku" czyli wsypać susz do szklanki/kubka, zalać i tak pić. Poza tym jest bardzo wydajna - co też jest plusem. Można też, jak ktoś bardzo chce - ją słodzić. Nie niszczy to tak bardzo smaku jak w innych herbatach.

Minusem jest cena - 18 PLN za 100g. Podstawowy Yunnan (tutaj) jest jednak 6 PLN tańszy.

20

Akcesoria / Odp: Jaki czajnik/zaparzacz wybrać?

« dnia: 18 Lipiec, 2013, 19:13:41 pm »

Używam takiego w pracy do czarnej herbaty - jest bardzo ok. Sitko dołączone też. Nie sprawdzałem z czego jest zrobione, ale albo z aluminium, albo jakiegoś stopu który nie reaguje z wodą i herbatą - nie wyczuwam żadnego metalicznego posmaku.

Jak parzyć i czy wyjmować/przelewać... jak lubisz. Ja osobiście jestem miłośnikiem długiego parzenia i często parzę herbaty po paręnaście minut, nawet zielone i białe, chociaż tych wiele nie piję. Wydobywa to z nich zupełnie inny smak i aromat niż przy "normalnym" parzeniu.

Jak chcę krótko parzyć to najczęściej z zaparzaczem i wtedy wyjmuję go i zostawiam napar w czajniczku. Są dość duże i zawartość starcza na 2-3 czarki więc wolę tak niż kombinować co zrobić z herbatą która do czarki się nie zmieściła.

21

Herbaty na co dzień / Odp: Mrożone herbata - jaka

« dnia: 18 Lipiec, 2013, 18:49:04 pm »

Dzięki za przepis, ale chodziło mi o herbatę parzoną    robioną w zimnej wodzie, be zużycia wrzątku. Spróbowałem Keemuna i Assam Mokalbari. Keemun wyszedł kiepsko, raczej nie nadaje się do mrożonki. Assam był ciekawy. Całkiem silny aromat i fajny, wyczuwalny smak czarnej herbaty, ale bez goryczki, z naturalną słodyczą. Niestety, ludkowie z pracy krzywo się patrzyli na zalany zimną wodą susz i nawet nie chcieli próbować.

Przyjdą może w sierpniu jeszcze większe upały to będę znowu próbował i kusił

22

Herbaty na co dzień / Mrożone herbata - jaka

« dnia: 13 Maj, 2013, 11:01:23 am »

Idą upały (mam nadzieję) i szukam czegoś, co nadawałoby się do zrobienia mrożonki. Sam robię zazwyczaj mięte z cytryną, ale w ramach krzewienia kultury herbacianej w pracy pomyślałem o zrobieniu normalnej herbaty. I tu problem - nigdy nie robiłem mrożonej herbaty z herbacianego suszu.

Stąd pytanie: jakiej najlepiej użyć do podania na zimno? Zielonej? Czarnej? Może białej? I czy są może konkretne gatunki lepiej smakujące na zimno?

23

Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy

« dnia: 13 Kwiecień, 2013, 22:14:37 pm »

Nie  wykupili, nie wykupili

Dziękuje bardzo za sprowadzenie Hao Ya. Właśnie raczę się tą herbatką, po prawie półgodzinnym parzeniu jest wspaniała. Chociaż może na noc to nie był dobry pomysł

24

Tematy luźne / Wesołych Świąt i smacznej hebaty!

« dnia: 30 Marzec, 2013, 18:42:05 pm »

Mamy Święta. Wielkanocne, tudzież Święto Życia, jeżeli ktoś jest rodzimowiercą ew. wielkie obżarstwo jak ktoś ateista... ważne, że Święta. Czas radości, świętowania.

I z tej okazji chciałbym Wam życzyć jak najlepszej herbaty. Niech Darjeelingi, Keemuny, Pur-Erh, Sencha i Nokcha sypią się jak z rogu obfitości w najlepszych gatunkach. Niech woda zawsze ma odpowiednią temperaturę, czajniczek jest wspaniale wygrzany, a napar dokładnie taki jaki chcieliście naparzyć.

Albo może i nie - niech pokaże Wam nowe, wspaniałe oblicza ulubionej herbaty.

Tego i wszystkiego innego czego może Wam przynieść duch Dobrej Herbaty (koniecznie z wielkich liter) życzę z całego serca.

Jurek

25

Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy

« dnia: 25 Marzec, 2013, 11:51:12 am »

A tu święta. I wypłata dopiero za 2 tygodnie. Szkoda, że w sklepie nie ma opcji "rezerwuj"

Ale może nie wykupią mi wszystkiego

26

Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy

« dnia: 01 Marzec, 2013, 10:09:12 am »

To ja się pozwolę przypomnieć z Keemunami

Jest szansa na pojawienie się Hao Ya (albo innych Keemunów poza Mao Feng) w najbliższym czasie? Pytam, bo kończy się mi moja paczka i zastanawiam się nad ściągnięciem większej ilości z Anglii - w Polsce ciężko dostać, a i jakość niekoniecznie ta w tych paru sklepach które mają. A jednak wolałbym kupić w kraju.

27

Archiwum / Herbaciane imperzy w 2013?

« dnia: 23 Luty, 2013, 21:54:28 pm »

Tak się z ciekawości zapytam, czy planowane są jakieś herbaciane imprezy w Czarce w tym roku? Z Trójmiasta daleko, ale chętnie bym się wybrał, gdybym wiedział na tyle wcześnie, żeby zaplanować jakiś urlop - z wyprzedzeniem, inaczej może być ciężko.

28

Akcesoria / Odp: Mój ulubiony kubek/szklanka/filiżanka/czarka do herbaty

« dnia: 14 Luty, 2013, 19:29:51 pm »

Do pu erhów mam kupioną w eherbacie czarkę. Zieloną i większość czarnych pijam w czym popadnie czyli kubkach i filiżankach wszelkiej maści i autoramentu. 

Do ukochanych keemunów mam śliczną filiżankę z laki.

Szklanek nie ma się co wstydzić. Sam czasami używam, gdy parzę herbatę na samowarze. Szklanka (w metalowym uchwycie) herbaty, do tego talerzyk wiśniowej albo malinowej konfitury... Picie herbaty w szklance też ma swój urok

29

Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy

« dnia: 11 Grudzień, 2012, 09:43:19 am »

Chciałem założyć nowy wątek, ale skoro tu się można podpytać to zapytowywuję się

Jest szansa na pojawienie się większego wyboru Keemunów? Jest jakiś No-Name (Hubei?) - dobry skądinąd i Mao Feng. Jest jakaś szansa na pojawienie się Hao Ya i Xian Zhen?

30

Gatunki herbat i rodzaje / Odp: dla początkującego

« dnia: 26 Listopad, 2012, 09:02:51 am »

Z czarnych polecam Keemuny. Do wyboru w eherbacie są tylko dwa. Który nie wybierzesz i tak będzie wspaniały.