Pokaż wiadomości

Ta sekcja pozwala Ci zobaczyć wszystkie wiadomości wysłane przez tego użytkownika. Zwróć uwagę, że możesz widzieć tylko wiadomości wysłane w działach do których masz aktualnie dostęp.


Wiadomości - Krzysiek

Strony: 1 [2] 3
16
Herbaty dla miłośników / Odp: Jak rozpoznać „biały wrzątek”?
« dnia: 05 Listopad, 2012, 15:58:06 pm »
Spokojnie, ciskam się jedynie o to chwalenie się czajnikiem elektrycznym z regulacją temperatury gotowania, nie lubię czajników elektrycznych, tylko tyle.

Może to i mit, ja natomiast zbieram wszystkie informacje, dążąc do zaparzania jak najlepszej herbaty, sprawia mi to mnóstwo radości.
Ciekawe też czy dobrze zaparzona herbata powinna być spieniona?
Przydałby się jakiś wątek o mitach, pozdrawiam.

 

17
Herbaty dla miłośników / Odp: Jak rozpoznać „biały wrzątek”?
« dnia: 04 Listopad, 2012, 06:12:48 am »
Może dla Ciebie to jest lekka przesada, a ile w tym siedzisz że masz taki lekceważący stosunek do staranności? Ja zająłem się tym na serio od niedawna, temat mnie bardzo wciągnął i dlatego staram się robić wszystko najlepiej jak potrafię, albo wcale.

Gdyby chodziło o wodę z kranu, to nie zakładałbym tego wątku, z wodą źródlaną jest inaczej, jest inna w momencie poprzedzającym silne wrzenie.
Skąd zatem wziął się ten mit? Gdzie nie spojrzeć, artykuły, leksykony, programy telewizyjne, wszystkie utrzymują jak ważne jest odpowiednie gotowanie wody. Niektóre z nich idą dalej, pisząc nawet że woda zbyt długo gotowana staje się "martwa".

Twoje Dobro w postaci czajnika z termostatem rzeczywiście mnie dobiło i chyba się nie wydobędę. Sprawdź czy nie oszukuje o kilka stopni.

18
Herbaty dla miłośników / Jak rozpoznać „biały wrzątek”?
« dnia: 03 Listopad, 2012, 16:30:21 pm »
Czytając o optymalnej temperaturze wody przygotowywanej do zaparzania herbaty, często spotykam się z terminem "białego wrzątku", to drugie z trzech stadiów wrzenia wody, które występuje w momencie kiedy woda osiąga temperaturę ok. 95, 96 stopni C.

"charakteryzuje się masowym, gwałtownym podnoszeniem się pęcherzyków, które powodują początkowo lekkie zmętnienie, a następnie zbielenie wody".

Chodzi oczywiście o to aby nie "przegotować" wody, bowiem wtedy traci sporo tlenu, a smak herbaty pogarsza się. Tyle teoria. Ale jak jest w praktyce?

Od dwóch tygodni stoję przy kuchence gazowej i obserwuję wodę. Specjalnie zakupiłem sobie taki tygielek do gotowania, bo w czajniku to niewiele da się zaobserwować. Rzeczywiście przy kranówce to da się zauważyć, mnóstwo pęcherzyków, woda mętnieje. Ale woda źródlana zachowuje się inaczej. Jest mniej pęcherzyków i woda nie mętnieje.
Mam termometr, ale za pomocą termometru chyba nic nie sprawdzę, bo taki termometr posiada chyba jakąś granicę błędu i wątpię żeby wyłapał ten krótki moment białego wrzenia. Czy jest na to jakaś rada, czy może przesadzam z dokładnością.

Liczę na eksperckie wypowiedzi, bo bardzo mnie to nurtuje. Pozdrawiam.


19
Akcesoria / Odp: Przechowywanie herbaty
« dnia: 28 Październik, 2012, 07:37:29 am »
Jak długo mogę przechowywać herbaty w tych torebkach w które pakujecie herbatę przy wysyłce zamówienia?

20
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy
« dnia: 25 Październik, 2012, 22:25:17 pm »
Mam pytanie do Mariusza. Czy posiadacie w ofercie herbatę "Irish Cream", a jeśli tak to czy jest warta spróbowania. Wkrótce będę składał kolejne zamówienie i chciałbym wiedzieć. Pozdrawiam.

21
Herbaty na co dzień / Odp: Szukam herbaty
« dnia: 25 Październik, 2012, 19:04:59 pm »
A to nie jest przypadkiem to: http://sklep.kawalavazza.pl/product_info.php?products_id=222

No niezła cena jak na saszetkę.
Przepraszam za niezamierzoną reklamę, ale jak taka ponoć znakomita, i człowiek tak jej poszukuje, to trzeba człowiekowi pomóc. 

22
Herbaty na co dzień / Odp: Skąd się bierze herbata w Polsce?
« dnia: 24 Październik, 2012, 23:31:55 pm »
Wątek jest o czym innym, ale skoro zeszło na cukier, to przyznaję się że słodzę herbatę, bardzo bym nie chciał słodzić, ale to chyba zwykły nawyk. Słyszałem że jeśli już koniecznie ktoś chce słodzić herbatę to najlepiej cukrem kandyzowanym, czy to prawda? W trzech sklepach w których ostatnio byłem, cukru kandyzowanego nie ma, tylko trzcinowy.
 

23
Herbaty na co dzień / Odp: Herbata a zdrowie.
« dnia: 21 Październik, 2012, 20:03:23 pm »
Chciałem zacząć nowy wątek zatytułowany "Herbata a samopoczucie", ale myślę że ten też pasuje do mojego problemu.
Kilka słów wprowadzenia: kilka dni temu powróciłem do picia herbat liściastych. Miałem kilka lat przerwy w praktyce przygotowywania herbaty liściastej. Przez ten czas piłem najzwyklejszą herbatę ekspresową w dodatku zalewaną wrzącą kranówką lub jak kto woli "kraniczanką" :-)
Teraz jest wszystko tak jak powinno być: dobra herbata, woda źródlana, porcelanowe naczynia, gotowanie wody na gazie, herbaty czarne z "białym wrzątkiem", inne herbaty parzone z termometrem w ręku, odpowiedni czas parzenia itd. Niby ideał, ale czy jest on w ogóle do osiągnięcia?
W czym problem, otóż dziwnie się czuję. Nie robiłbym z tego afery, gdyby nie to że moje dziwne samopoczucie zaczęło się w momencie wypijania herbaty przygotowywanej tak jak to opisałem powyżej.
Po wypiciu takiej herbaty odczuwam dziwną utrzymującą się gorycz w ustach, pomimo że każdą herbatę lekko słodzę, zupełnie gorzkiej jeszcze się nie nauczyłem pić.
Ponadto zrobiłem się bardziej senny w ciągu dnia, a w brzuchu czuje jakąś dziwną pracę, coś się tam dzieje, porusza.
Napisałem o tym żeby zapytać Państwa o Wasze zmiany w samopoczuciu, jeśli takowe występowały. Zawsze myślałem że herbata pozytywnie wpływa na samopoczucie. Może nawet nie tyle czuję się źle, co raczej dziwnie. Czy macie jakieś teorie o co może chodzić w moim przypadku? Pozdrawiam.      

24
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Opinie na temat sklepu
« dnia: 21 Październik, 2012, 15:47:10 pm »
Moje pierwsze zamówienie w sklepie z którego jestem bardzo zadowolony. Porządne zaciskowe torebki, całość dobrze zapakowana. Zamówiłem łącznie 6 herbat, nie licząc gratisu, oraz zaparzacz typu sitko. Jeszcze nie wszystkie herbaty próbowałem. Ogólnie rzecz ujmując pełen profesjonalizm z Waszej strony, z jednym wyjątkiem który podsuwam sklepowi do przemyślenia. Mianowicie waga herbaty którą "dodajemy do koszyka". Dużym ułatwieniem byłoby gdyby ilość kupowanej herbaty zaczynała się od 50 g. Ja wiem że dla sklepu to gorzej bo mniej herbaty sprzedaje, ale kupując po 50 g można więcej herbat spróbować !!! Poza tym często jest tak że herbata którą kupiliśmy po raz pierwszy nam po prostu nie przypadła do gustu, a przy 100 gramach to nie wiadomo co z nią zrobić - wyrzucić? Herbatę wyrzucać, no nie.
Serdecznie pozdrawiam.      

25
Herbaty na co dzień / Odp: Woda
« dnia: 20 Październik, 2012, 19:47:14 pm »
Zakupiłem sześciopak. 9 litrów wody za 3,54 zł. Woda źródlana Aleksandria dostępna w Biedronkach. Z czarnymi herbatami sprawdza się bardzo dobrze. Niestety butelki po 5 litrów to już inna woda, twarda, ponad 100 mg/l wapnia.

26
Herbaty na co dzień / Odp: Woda
« dnia: 19 Październik, 2012, 02:51:44 am »
Cytat: mariusz w 18 Październik, 2012, 08:34:09 am
Aleksandria jest idealna, to jest to samo źródło co primavera. Za 1.49 5 litrów dobrej wody do herbaty.

To by się zgadzało bo sprawdziłem, woda Primavera i woda źródlana Aleksandria sprzedawana w Biedronkach mają tego samego producenta, jednak skład mineralny obydwu wód nieco się różni. Jutro kupię to sam wypróbuję. Pozdrawiam.

27
Herbaty na co dzień / Odp: Woda
« dnia: 18 Październik, 2012, 03:23:30 am »
Uczepiłem się tej wody! Czy ktoś z państwa wypróbowywał z herbatami pięciolitrowe wody sprzedawane w Biedronce i w Tesco? Pierwsza nazywa się Woda źródlana Aleksandria a druga Tesco Value.
Jeżeli ktoś z Was ma doświadczenie w testowaniu wód celem zaparzania herbaty, to niech się podzieli swoim doświadczeniem, bardzo mnie to ciekawi.
Pozdrawiam.

28
Herbaty na co dzień / Odp: Zielona Herbata, a bezsennosc:(
« dnia: 16 Październik, 2012, 13:42:16 pm »
A może przyczyna leży gdzie indziej, i wcale nie chodzi o te 4 szklanki zielonej herbaty, tym bardziej że piszesz że pijesz ją rano. Bardzo wiele zależy od organizmu. Ja np. jak jestem bardzo zmęczony to i po kawie zasnę bez problemu. Moja mama z kolei przez ładnych parę lat codziennie rano przed pracą wypijała szklankę mięty. W końcu zaczęła się zastanawiać dlaczego nie może zasnąć albo budzi się kilka razy w nocy, odstawiła miętę, problem zniknął.
A na jakość naszego snu wpływa bardzo wiele czynników, nie tylko pobudzacze jak kawa czy herbata. Coś o tym wiem.
    

29
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy
« dnia: 11 Październik, 2012, 23:36:20 pm »
Bardzo się cieszę że wreszcie jest! Uwielbiam tę herbatę! W weekend złożę zamówienie. Pozdrawiam.

30
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy
« dnia: 11 Październik, 2012, 14:22:08 pm »
Witam, chciałem zakupić kilka herbat i będzie to moje pierwsze zamówienie, dlatego zapytam czy jest możliwość dodatkowego zakupu herbaty której nie ma w ofercie sklepu internetowego, a jest w herbaciarni stacjonarnej, chodzi mi o herbatę czarną wędzoną Lapsang. Pozdrawiam.

   

Strony: 1 [2] 3