Pokaż wiadomości

Ta sekcja pozwala Ci zobaczyć wszystkie wiadomości wysłane przez tego użytkownika. Zwróć uwagę, że możesz widzieć tylko wiadomości wysłane w działach do których masz aktualnie dostęp.


Wiadomości - Marcin

Strony: 1 ... 3 4 [5]
61
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 01 Marzec, 2011, 14:06:11 pm »
A no to fajnie :) Wszędzie piszą, że herbatę zieloną, czy czerwoną można pić 2-3 razy. Myślałem, że więcej razy nie ma sensu, bo traci wszystkie składniki, robi się szkodliwa, czy coś. Ale jak można, to będę pił dopóki będzie smakować :)

Pewnie mnie wyrzucicie z forum, ale muszę się przyznać, że kupiłem już herbatki i niestety nie w eherbata ;(
Strasznie się napaliłem na te herbaty, a nie mogłem się zdecydować, które wziąć i jednak kupiłem przez allegro różne rodzaje po 50g. Wziąłem 29 herbat, w tym 16 zielonych (10 aromatyzowane). Możliwie, że jakościowo będą nieco gorsze niż w eherbata, ale kupując tam to bym chyba wykręcił bankruta heh Zwłaszcza, że większość herbat jest pakowanych po 100g. Także chciałbym zobaczyć, które mi spasują, przeprowadzić selekcję i za jakiś czas podjadę do sklepu na floriańską, bo w sumie daleko nie mam :)  Pewnie te aromatyzowane mogą się trochę różnić składem, ale te klasyczne to już chyba mniej, a to one są dla mnie priorytetem. Jak nie będziecie mi tego mieli za złe, to będę relacjonował jak sobie radzę z zaparzaniem. Tylko na razie to będę miał problem z ich przechowywaniem…

62
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 01 Marzec, 2011, 00:36:01 am »
Heh no może za bardzo się tym wszystkim przejmuje :) Tak jak napisał Jakub, za jakiś czas będę się śmiał z tych pytań :)

To na początek w przypadku zielonej, czarnej, owocowej i białej będę płukał herbatę i robił trzy parzenia. Mate i pu erh więcej niż trzy.
A później będę kombinował.
Póki co, dzięki wielkie za pomoc :)

63
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 01 Marzec, 2011, 00:05:48 am »
No tak, ale już po trzecim zaparzeniu taka herbata nie będzie miała za dużo właściwości, poza smakiem?
Ok, będę płukał każdy rodzaj herbaty.
Czyli taką pu erh żurawinową albo wiśnie w rumie mogę zaprzać nawet 5 razy? A herbata biała shou mei? Gdzie mogę w ogóle znaleźć jakieś informacje ile razy mogę daną herbatę zaparzać? Z jakiegoś dobrego źródła. Bo różnie ludzie podają i już się zaczynam w tym gubić.

I co do parzenia, to za każdym razem ma to być wyższa temperatura, a jeśli chodzi o czas parzenia, to zawsze tak samo? Tj. np. w przypadku zielonych 2 min. pierwsze parzenie a następne 2-3 min w celu pobudzenia i 4-5 min w celu uspokojenia?

64
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 28 Luty, 2011, 21:57:23 pm »
Ale po takim 10 sekundowym przepłukaniu dalej mogę trzy razy zaparzać? Czy wtedy już tylko dwa razy?
I te aromatyzowane też mam przepłukiwać?

Pu erh, rooibos i czarna aromatyzowana to już normalnie, bez przepłukiwania? I te herbaty ile razy można zaparzać?

65
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Opinie na temat sklepu
« dnia: 27 Luty, 2011, 22:15:33 pm »
Jeśli można o to zapytać, to od jakich dostawców pochodzi towar? :)
Rozumiem, że jakość herbat jest najwyższej klasy, tak? :)
Pytam tak z z ciekawości, bo w jednym z tematów mojego autorstwa pojawiła się dyskusja na temat sterylności, warunków przechowywania herbat u producentów. Co za tym idzie, czy warto przepłukiwać herbatę, czy nie.

E: Dziękuje za odpowiedź :)

66
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 26 Luty, 2011, 01:14:56 am »
Jakub, z tych co wymieniłeś, to na razie wezmę Gunpowder ToH i Yunnan. Oprócz tego jeszcze chyba Chun Mee, China Sencha i jakieś z dodatkami.

Czyli rozumiem, że jak już raz zaparzę wodę i zaleję herbatę, to następne zaparzenie powinno być ze świeżo zagotowanej wody. Tzn. gdybym chciał wypić. Bo jak będę chciał wylać pierwsze i pić od razu drugie, to odczekam 10 sek., wyleję i zaleję od razu tą wodą, którą zalewałem przed chwilą :) Ale myślę, że będzie to miało miejsce rzadko, ponieważ raczej będę pił z pierwszego zaparzenia :)

Cytuj
Jeśli zaparzasz zwykłą marketową herbatę zieloną to czekaj na ostygnięcie maksymalnie 11-12minut (musi mieć nieco wyższą).
Na drugie zalanie 8-9minut, a na trzecie 3-4minuty.
Nie wiedziałem, że trzecie muszę zalać tak gorącą.
Dzisiaj np. robiłem trzy zaparzenia z tych samych liści. Cel - pobudzenie. Pierwsze 2 min., drugie i trzecie 3 min. Woda ostudzana w czajniku 12 min. Wiem, że po takiej z marketu nie mogę za wiele oczekiwać, ale chciałem poeksperymentowac i w smaku było w sumie ok.

Ale z kupnymi z herbaciarni to też tak samo? Czy już normalnie, niezależnie, czy pierwsze, czy trzecie parzenie, czekać do temp 70-80 stopni, czyli 10-14 min?

I czy te z herbaciarni mogę zaparzać takim sposobem jak do tej pory? Tj. w dwu litrowym czajniku 2 łyżeczki herbaty i 400-450 ml wody i później przelać do kubka?

67
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 24 Luty, 2011, 22:04:32 pm »
Chodziło mi o zaparzanie zielonej herbaty :) Bo pierwsze zaparzenie ponoć jest bardziej na pobudzenie, a czasem mogę chcieć wypić herbatę  bardziej dla relaksu. Zresztą są opinie, że pierwsze parzenie powinno się wylewać.
Ale ok, myślę, że będzie tak samo jak z yerba. Czyli po minucie wyleje i zaparzę tą samą wodą.
Jak już raz zagotuję, to tę samą wodę można podgrzać?
Aktualnie robię sobie herbatę zieloną (tą zwykłą z marketu) w czajniczku (pojemność 2-3l) i później przelewam do 400ml kubka. 2 płaskie łyżeczki wsypuje do czajniczka. Woda 12-14 min ostudzana w czajniku. Wlewam 400-450 ml do czajniczka i zaparzam 2-3 min pierwsze zalanie, drugie i trzecie 3-3,5 min lub 5 min jak chcę bardziej na uspokojenie. Nie wiem, czy takie zwykłe powinno się zalewać trzeci raz, ale mi smakuje :)
Czajniczek w przykrywce ma takie ząbki, więc przez niego fajnie się przelewa a liście zostają w środku.

Co do zaparzacza, to chyba jednak kupię ten pierwszy, który poleciłeś.

Dzięki!  ;D

68
Herbaty na co dzień / Odp: Herbata a zdrowie.
« dnia: 24 Luty, 2011, 18:18:19 pm »
W tej sprawie niestety Ci nie pomogę. Ale zastanawia mnie jedno. Po co Ci takie herbaty, jak masz zioła? Przecież nawet jakby jakaś herbata miała właściwości przeciwko bólowi brzucha, to ziół takich jak np. mięta, czy rumianek nie przebije.

69
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 24 Luty, 2011, 16:07:07 pm »
Oj, jest za co :)
Tyle rzeczy się dowiedziałem :P

Wezmę yerba IQ na początek.

A powiedźcie mi jeszcze, czy taka zaparzaczka da radę? Chciałbym ją stosować do wszystkiego, tj. zielona, rooibos, yerba.
http://eherbata.pl/produkt/537
I czy ta, którą posiadam, ta metalowa kulka wystarczy do rooiobs i czarnej? Bo tam chyba nie ma takich dużych liści

Aha i jeszcze jedno mi się przypomniało. Chodzi o parzenie zielonej herbaty. Rozumiem, że nie jest tak, jak z yerba, że napar jest dobry tylko przez kilka godzin? Tj. jak rano zrobię sobie jedną herbatę, a wieczorem z tego samego naparu drugą, to będzie ok? I jeśli będę chciał pierwszy napar wylać, to normalnie zaparzam? Tzn. woda ostudzona w czajniku 12-14 min, zalać, odczekać 2-3 min, wylać i od razu wlać tę samą wodę z czajnika? I mam wodę nie doprowadzić do wrzenia? Mam czajnik z gwizdkiem, więc w momencie jak ma gwizdać to szybko wyłączyć?

70
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 23 Luty, 2011, 23:10:36 pm »
ziomiwan, wielkie dzięki za odpowiedź :)
Ale chłopaki, proszę was, uważacie się za osoby dorosłe, więc nie kłóćcie się na forum jak małe dzieciaki, zaśmiecając tym samym temat. Jak macie sobie coś do powiedzenia, to macie od tego prywatne wiadomości.

Raczej wezmę, te które poleciłeś. Ale co do aromatyzowanych, to nie jest tak, że koniecznie chce je kupić. Widziałem dużo pozytywnych opinii o nich i chyba byłaby to miła odmiana od tych klasycznych. Tamte nastawione na właściwości lecznicze, itp., a aromatyzowane dla smaku. Dlatego chciałem zapytać o wasze opinie, czy warto takie kupić i jeśli tak, to jakie.

1. Sakura i Mały Budda są niedobre, czy po prostu tamte lepsze?
2. Pił ktoś Lapacho? Bo zastanawiam się też nad kupnem z uwagi na super właściwości lecznicze. I właśnie nie wiem, czy to się pije tak jak zieloną herbatę, czy profilaktycznie raz na jakiś czas.
3. Kupię chyba tą yerba na spróbowanie, ale rozumiem, że parząc w kubku i przelewając przez sitko właściwości będą takie same, tak? Jedynie smak może się różnić?
4. Na pewno wybiorę, którąś z proponowanych. Ale na forum yerbamate widziałem, że dużo osób poleca tez Amandę pomarańczową. Więc może wezmę tą? W końcu polska marka :)
5. Gdybym miał brać nieco droższe zielone herbaty, to które będą dobre?
6. Czy te zielone herbaty, które wybrałem mogę ze sobą łączyć? Wyjdzie coś fajnego z tego?

Ok to już chyba na tyle.
Jeszcze raz wielkie dzięki za pomoc i poświęcony czas :)



71
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 23 Luty, 2011, 03:41:08 am »
MaRcHeEf, mogłeś uprzedzić przed tą druga stroną heh. No nieźle, nieźle. Mam nadzieje, że u mnie nie znalazłeś nic, czego mógłbym się wstydzić :P

A wracając do tematu. Co do yerba i pu erh, to mam coraz większy mętlik w głowie. Ale jak już, to jestem bardziej zdecydowany na yerba mate. Smak mi nie straszny, a przynajmniej spróbować trzeba :) Herbata zielona też ma wiele przeciwników smaku, a mi jakoś podchodzi.

'Mała' seria pytań. Będę ogromnie wdzięczny za odpowiedzi na nie :)
1. Czy opłaca się kupić małą dawkę yerba, tj. 50g na spróbowanie i pić w normalnym kubku, bez specjalnych akcesoriów? Jeśli tak, to ma to być, tak jak piszesz Mariusz, yerba IQ albo te, które wymieniłeś? Bo na początek to chyba lepiej, żeby to była jakaś smakowa, aby mnie nie zraziła. Zresztą znalazłem opinie, że na początek de Malta Despalada i Rosamonte Despalada są niewskazane, z uwagi na dużą moc.
2. Ziomiwan, piszesz, że zaparzając yerba w domowych warunkach mam dać dwie łyżki suszu, zalać, poczekać jak nasiąknie i dolać wody. Ale jak to pić bez bombilli?
Mam taki zaparzacz i sitko
http://czerwona-herbata.net/wp-content/uploads/2010/04/zaparzacz.jpg
http://barmani.eu/wp-content/uploads/2009/04/sitko2-150x150.jpg
3. Te 2 łyżki to ile to będzie gram?
4. Picie yerba i zielonej herbaty w dzień a na noc melisy nie będzie miało negatywnych skutków?
5. Rooibos i melisa mogą być kupne ze sklepu w saszetkach, czy lepiej tak jak w przypadku yerba i zielonej kupić liściaste?
6. Rozumiem, że rooibos mija się z celem pić z yerba i zieloną herbatą, bo ma właściwości uspokajające?
7. Ile można max. wypić dziennie zielonej herbaty, yerba, rooibos?

I wreszcie na koniec moja lista zakupów :) Na razie bez yerba. Trochę tego jest, więc z czegoś będę musiał zrezygnować. Na pewno wezme pierwsze 4 na liście. Proszę o ocenę i jak można to krótko, która jest dobra w smaku, a która na stres/ koncentrację/pobudzenie/trawienie. Bo nie do każdej znalazłem opis właściwości. Dałem kilka z dodatkami, bo widziałem dobre opinie, ale nie wiem, czy warto? Co myślicie?
- China Sencha
- Chun Mee
- Gunpowder TOH
- Lung Ching
- Geinmancha
- Sakura
- Mały Budda
- Jaśminowa
- jakaś z dodatkiem Ginkgo
- Lapacho
- no i jakieś rooibos - tutaj jeszcze nie wiem, czy kupić jakąś w saszetkach, czy sypaną. Jak to drugie, to obojętnie, może zwykły, waniliowy albo żurawina.

Będę wdzięczny za pomoc :)

72
Herbaty na co dzień / Odp: Prośba w wyborze
« dnia: 21 Luty, 2011, 23:18:32 pm »
Poczytałem o tej sarsaparilla i podobno zawiera prohormony, więc raczej odpuszczę. Zresztą nie chodzi mi o to, żeby te herbaty mi pomagały w budowaniu masy, czy redukcji :) Chodzi mi głównie o te pozostałe rzeczy, o których pisałem, no i fajnie jakby też dobrze smakowały. Po prostu ma służyć jako napój. Co do pu erh, to słyszałem, że jest na odchudzanie, więc fajna dodatkowa opcja by była. Ale skoro nie jest ona na odchudzanie i w dodatku smakuje jak ziemia, to też odpuszczę. I tak pewnie herbaty w tych aspektach nie pomagają w większym stopniu... Już lepiej kupić spalacze, czy coś. Ale mniejsza z tym.
Jeśli chodzi o Yerba Mate, to jeszcze się zastanawiam. Na początku mnie zmartwiło to, że trzeba sypać duże ilości na porcję, także wychodzi drogo. Ale jeśli można parzyć wielokrotnie, to ok. Chyba 6-7 razy, tak? Tylko znowu trzeba kupić akcesoria do zaparzania… Co do smaku, to myślałem, że opinie będą lepsze, ale w sumie odnośnie yerba, to tutaj bardziej chodzi o funkcjonalność, czyli pobudzenie. Zamierzam wyeliminować picie kawy, więc coś by się przydało na zwiększenie energii. Mógłbym np. kupić yerba na pobudzenie, a jeśli chodzi o pozostałe rzeczy, w tym walory smakowe, to piłbym zieloną herbatę. No nic, jeszcze będę myślał. Na razie najważniejsza jest zielona herbata.
Rozumiem, że jak brać zielona herbatę, to lepiej klasyczną a nie z dodatkami, czy mieszanki?
Zastanowiłem się trochę i podjąłem decyzję, że wezmę od razu kilka rodzajów. Może 4-5. Więc jeśli nie ma takiej herbaty, która zaspokoi wszystkie moje wymagania, to mogą to być np. dwie herbaty, które są smaczne i aromatyczne oraz dwie, które mają dużo ciekawych właściwości, głównie polepszające samopoczucie, koncentrację, likwidujące stres, lepsze trawienie…
Czy w takim wypadku moglibyście polecić 5 rodzajów herbat w tym niższym przedziale cenowym i z segregacją (która z naciskiem na walory smakowe, a która na funkcjonalność)?
Myślałem nad takim zestawem: China sencha, Gunpowder Temple of Heaven, Chun Mee, Yunnan Green i może Lung Ching.
A jakbym miał wybrać z tej wyższej (ale nie najwyższej) półki cenowej, to które możecie polecić? No i czy różnica w jakości między tymi, które wymieniłem a tymi z wyższej półki cenowej jest na tyle duża, że warto zastanowić nad tymi droższymi?

Jeszcze mam 4 pytanka:
1. Czy zieloną herbatę i Yerba Mate mogę łączyć z melisą? Tzn. melisę piłbym na noc, ponieważ ułatwia mi zasypianie, a tamte w dzień.
2. Co myślicie o Lapacho i Rooibos? Zwłaszcza to pierwsze. W smaku pewnie okropne, ale dużo właściwości leczniczych. Warto inwestować w takie coś?
3. Przeglądnąłem te yerba mate, które poleciliście i jakbym miał kupować, to byłyby to Cruz De Malta Despalada albo Rosamonte Despalada. Czy na pewno to byłby dobry wybór jak na pierwszy raz?
4. Tykwa i bombilla wystarczą? I mogą być takie zwykłe, najtańsze, np. tykwa misterio 200-250 ml i bombilla bambusowa, czy lepiej dołożyć?
Wielkie dzięki za pomoc!


73
Herbaty na co dzień / Prośba w wyborze
« dnia: 21 Luty, 2011, 00:28:12 am »
Witam,
Ostatnio zacząłem pić dużo zielonej herbaty. Posmakowała mi, ale jest to herbata z marketu, liściasta, za ok. 3 zł. Dlatego chciałbym zaopatrzyć się w jakąś lepszą jakościowo. Przeglądnąłem ofertę na eherbata i nie mogę się zdecydować. Dodatkowo moją uwagę zwróciły też herbata czerwona i Yerba mate.

Może napiszę co oczekuję od herbaty. Przede wszystkim, aby pobudzała, polepszała koncentrację, likwidowała stres, dobrze wpływała na układ trawienny...
No i żeby była tania. 100g za ok. 15 zł. Myślę, że takie na początek wystarczą, bo i tak na pewno będzie lepsza, niż taka ze sklepu. A jak posmakuje, to pomyślę o tych z wyższej półki :)


Moje wymagania chyba najlepiej by spełniała Yerba Mate. Ale wydaje mi się, że z nią jest za dużo kombinowania. Mam na myśli zaparzanie. Zielona herbata też z tego co czytałem pobudza, dobrze wpływa na trawienie, ma dużo witamin, itd. Dlatego to jest dla mnie priorytet.
Aktualnie przyrządzając zieloną herbatę używam takiego zaparzacza
http://czerwona-herbata.net/wp-content/uploads/2010/04/zaparzacz.jpg
Ewentualnie zaparzam w dzbanku a później przelewam do dużego kubka :)
Więc chyba jest ok, tak?

Co do Yerba Mate, to da się to przyrządzać w ‘domowych warunkach’, czy potrzebne mi będą specjalne akcesoria?
Jeśli chodzi o herbatę czerwoną, to z tego co wiem dobra jest na odchudzanie. Na razie nie potrzebuję się odchudzać, bo jestem na etapie budowania masy hehe ale podobno, że ta herbata może długo leżeć. A im starsza, tym lepsza. Więc to byłby zakup przyszłościowy.

Czy moglibyście mi polecić kilka herbat? Jestem skłonny kupić kilka rodzajów. Powiedzmy po 2 rodzaje z herbaty zielonej, czerwonej i yerba mate. Tylko, żeby były w miarę tanie :) Ewentualnie mogę tez wziąć w mniejszej gramaturze - 50g i więcej rodzajów. Tak chyba by było nawet lepiej, bo z tego co widzę, czy bym brał 50g, czy 100g, to cena ta sama.
Z zielonych zastanawiałem się nad gunpowder, Chun Mee i Lung Ching.
A co myślicie o zielonej herbacie z dodatkami? Np. z żurawiną albo jasminowa?
Odnośnie Pu erh i Yerba Mate to nie mam pomysłu.

Dziękuję za przeczytanie i proszę o pomoc :)


Strony: 1 ... 3 4 [5]