Pokaż wiadomości

Ta sekcja pozwala Ci zobaczyć wszystkie wiadomości wysłane przez tego użytkownika. Zwróć uwagę, że możesz widzieć tylko wiadomości wysłane w działach do których masz aktualnie dostęp.


Wiadomości - tanhayi

Strony: 1 ... 18 19 [20] 21
286
Herbaty zielone / Odp: Zielona Japońska i Chińska
« dnia: 19 Luty, 2011, 17:53:01 pm »
Nie wiem jaką masz herbatę. Nie wiem jaki masz zaparzacz. Jeśli Twoja herbata potrzebuje otwarcia się, zaparzacz może być za mały. Herbatę zawsze parzysz tyle ile radzą na stronie. Można dłużej/krócej wg upodobań. Pamiętaj że przy przelewaniu woda traci też kilka stopni.

287
Herbaty zielone / Odp: Zielona Japońska i Chińska
« dnia: 19 Luty, 2011, 16:39:25 pm »
Woda musi ostygnąć.

Po zagotowaniu wody w czajniku z płytą grzewczą ( poj. 1,7 l ) nalewam 1 l gotuję , otwieram wieczko i czekam - 15 - 20 min temperatura wacha się umnie pomiędzy 80-76 stopni.

288
Herbaty zielone / Odp: Zielona Japońska i Chińska
« dnia: 19 Luty, 2011, 16:16:19 pm »
Ja bym dał gdzieś z siedem łyżeczek. I będzie mocniejsza. Ale, ja dopiero zaczynam tę przygodę;) Niech się wypowie ktoś obeznany.

289
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 18 Luty, 2011, 19:33:38 pm »
Zaparzyłem drugi raz. Tak samo. Smak słabszy aniżeli za 1 razem. Ale dalej mocniejszy niż przedtem. Ale, tak myślę sobie, że mój imbryczek nie będzie z porcelany...a z gliny, czy z czegoś innego...ehhh.

290
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 18 Luty, 2011, 17:04:14 pm »
Witam! ;)

Radość we mnie wielka. Wczoraj nie miałem siły pić herbaty...dziwnie brzmi ale tak jest. Dzisiaj wziąłem się za to tak..jak radziliście. Po 1. Więcej suszu. Dałem 2 duże łyżeczki. Normalnie byłoby gdzieś z 3,5 łyżeczki. Woda? Nie wiem. Mama załączyła czajnik podszedłem, zobaczyłem że nie jest ciepła i stwierdziłem...może będzie dobra. Susz oczywiście wsypałem bez niczego do imbryczka. Zalałem go. Parzyłem 3,45 minuty a nie jak zawsze 3. Otworzyłem. Przez sitko lałem do filiżanki. Jest ona koloru granatowego, więc nie widziałem koloru naparu. Ale cała zawartość imbryczka nie zmieści się w jednej filiżance. Resztę wlałem do kubka, białego. Napar był, dużo ciemniejszy niż zwykle. Susz wycisnąłem, odłożyłem. Zobaczyłem ile go jest. Otworzył się przepięknie! W zaparzaczu nie miałby tyle miejsca. Skosztowałem. Niebo! Mocny gorzki smak! Pominę to że był gorzki, ważne że miała smak! Wypiłem zawartość kubka. Wziąłem filiżankę i stwierdziłem że na spokojnie usiądę sobie przed komputerem i wypije filiżankę. Ta już nie ma tak intensywnego smaku. Ale też jest dobra. Udało się w końcu. Za 2/3 godziny zaparzę sobie jeszcze raz. I zobaczę co to będzie. ;)

Dziękuje serdecznie! i pozdrawiam. Czuję że zrobiłem duży krok w mojej herbacianej historii!

291
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 16 Luty, 2011, 05:58:11 am »
Wiecie. Zostaje jeszcze jedna opcja. Herbata miała smak. Wiadomo, ale liczyłem na mocniejszy, bardziej intensywniejszy. Może ona po prostu jest taka łagodna?

292
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 15 Luty, 2011, 17:20:52 pm »
Zrobiłem tak.

Wrzuciłem do imbryczka 2 łyżeczki HX. Ugotowałem wodę. 0,5 litra wody. Studziłem 6,5 minuty. Zalałem herbatę. W między czasie zagrzałem filiżankę gorącą wodą. Parzyłem herbatę 2 minuty i 45 sekund. Później z imbryczka prosto przez sitko do filiżanki. A resztę to porcelanowego kubeczka. To co zostało na sitku wycisnąłem, wyciągnąłem za pomocą łyżeczki to co zostało w środku i zamknąłem w zaparzaczu. Po czym poszedłem delektować się średnią herbatą.

293
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 14 Luty, 2011, 21:14:51 pm »
Możliwe ze się ośmieszę, ale każda herbata musi być zakrywana podczas parzenia? Nigdy nie zakrywałem. Ok, nie ma jak przykryć tego zaparzacza. Czy coś staję mi na przeszkodzie wsypania suszu do czajniczka, zalaniu go wodą i na 5 sekund przed końcem parzenia przelać jego zawartość przez sitko?

294
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 14 Luty, 2011, 20:36:37 pm »
Hmm..zaparzyć tylko 1 filiżankę. Spróbuję jutro. Ten zaparzacz dostałem od szwagierki, ponieważ ona kupiła sobie taki jak ziomiwan wysłał wyżej. Wkład do kubeczka.

295
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 14 Luty, 2011, 07:10:39 am »
Hej. Przygodę z herbatami zaczynam dopiero. Używam wody z kranu którą gotuje a następnie studzę. Używam http://eherbata.pl/produkt/opis/203 Takiego zaparzacza(?), przeważnie daje łyżeczkę na filiżankę, a parze przeważnie 2. Niestety mój porcelanowy imbryczek, ma za mały otwór i zaparzacz tam nie wejdzie. Więc jestem zmuszony do parzenia w metalowym*chyba) garnuszku. Jakieś rady?

296
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 13 Luty, 2011, 15:51:35 pm »
To dlatego dziś HX nie miała smaku... ;) Jadę sobie teraz do herbaciarni. Może znajdę coś nowego w moim mieście. Pozdrawiam;)

297
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 13 Luty, 2011, 14:23:53 pm »
Tymah, mam jeszcze pytanko.  Przelewasz 2 razy. Z naczynia w którym woda się gotowała do kolejnego i następnie zalewasz herbatę? Czy przelewasz z naczynia w którym woda się gotowała, do kolejnego, później jeszcze raz a potem zalewasz?

298
Tematy luźne / Odp: CHERBATY KTORE :
« dnia: 12 Luty, 2011, 22:22:53 pm »
Ojjj....
Herbaty;) Nie cherbaty;)

Proponuję białą herbatę;) Pobudza i wspomaga koncentracje. Piję ją zawsze w pracy. Może inni polecą coś innego;)

299
Herbaty na co dzień / Odp: Woda i jej temperatura.
« dnia: 11 Luty, 2011, 19:58:07 pm »
O;) Dziękuję Tymah;) O takie coś prosiłem. Gdy następnym razem będę się musiał zaopatrzyć w moje herbatki. Kupie sobie przy okazji Pu Erh'a jakiegoś. A do tego termometr. Ale najpierw spróbuje Twojego sposobu;)

Szkoda że tak późno dziś wszedłem na forum. Powiedziałem sobie "zaparzę sobię HX, wypiję i wejdę". A tu taka ładna odpowiedź. Cóż spróbuje jutro po pracy;)

300
Herbaty na co dzień / Woda i jej temperatura.
« dnia: 10 Luty, 2011, 17:33:33 pm »
Wiem że temperatura jest bardzo ważna. Ale jak mam sprawdzić temperaturę wody gdy nie mam termometru? Każda herbata mi wychodzi inna, czasami mocniejsza, czasami słabsza. Pije tylko 2 herbaty, White Monkey i Huang Xiao. Macie jakieś sposoby na osiągnięcie idealnej temperatury?

Strony: 1 ... 18 19 [20] 21