Wiadomości

436

Herbaty dla miłośników / Odp: Moja ulubiona herbata

« dnia: 11 Październik, 2010, 13:43:28 pm »

Ależ wałkowanie takiego tematu nie jest głupie.
Choć prawdę mówiąc nigdy nie dojdziemy do tego jaka herbata jest najlepsza dla wszystkich. W końcu każdy z nas jest inny, każdy z nas ma swoje kubeczki smakowe które różnie odczuwają smak, dla jednego czarna herbata może być największym skarbem na świecie, a dla drugiego zielona, a dla jeszcze innego każda herbata jest znakomita, ale znajdzie się i taki który brzydzi się herbatą.

I wcale nie mówię, że nie cierpię i nie znoszę wszelakich herbat czarnych, bo tak nie jest i o tym pisałem.

Chcę właśnie zakupić jakąś odpowiednią herbatę czarną do bawarki. Zastanawiałem się nad Lapsangiem. Myślicie, że to dobry wybór? Chodzi mi o mocny i zdecydowany smak czarnej herbaty który przebijałby się dość mocno spod smaku mleka.

437

Herbaty na co dzień / Odp: Herbata prasowana Haichao

« dnia: 11 Październik, 2010, 13:38:35 pm »

Mylisz się, nie biorę do siebie, tylko staram się odpowiedzieć najdokładniej jak mogę.
Ale po prostu nie cierpię gdy ktoś wypisuje kompletne bzdury i robi z siebie konesera/kipera, choć tak naprawdę zapewne mało ma z tym wspólnego, a wszelkie odniesienia smaku kierowane są tym ile dana herbata kosztowała, czyli jeśli kosztowała 300zł za 50gram to jest wyśmienita i och ach, ale jeśli kosztowała 199zł za 50gram to jest to chłam i jest okropna.

Zdziwienie złapałoby dopiero takiego cwaniaka gdyby dowiedział się, że ta herbata pochodzi z tej samej plantacji, z tego samego zbioru i producenta tylko jest przebrandowana i zamiast za markę płaci za herbatę.

I nie o zasobność portfela chodzi kolego, ale o zrozumienie podstawowych praw jakie rządzą światem, a są to prawa marketingu.
To, że coś jest tańsze nie zawsze oznacza, że jest gorsze .

Pozdrawiam Cię i nie traktuj tego jako ataku, bo forum herbaciane nie jest miejscem na takie rzeczy.

438

Herbaty dla miłośników / Odp: porady dla początkującego :)

« dnia: 11 Październik, 2010, 13:33:28 pm »

Ale u Chińczyków czy też Japończyków dawniej chodziło o pozbycie się większych ilości kurzu, bo i wtedy sposób w jaki przetwarzano herbatę były inne. A więc w herbacie trafiały się różne niespodzianki i dlatego też stosowali oni takie mycie herbaty. Dziś miejsca w których przetwarza się  i pakuje liście herbaciane są niemal sterylne, a więc i zanieczyszczeń jest dużo mniej, a nawet i wcale czasami.
Czytałem o tym i dlatego też piszę na ten temat.

Jak ktoś chce umyć herbatę to niech umyje, jeśli dla niego ma lepszy smak wtedy to świetnie.
Mi smakuje bardziej bez takich kąpieli.

439

Herbaty dla miłośników / Odp: porady dla początkującego :)

« dnia: 09 Październik, 2010, 13:27:28 pm »

Aby pozbyć się wszelkich bakterii, kurzu i innych nieczystości to musiałbyś każdy listek rozwinąć i umyć z osobna.
To co robisz nic nie zmienia. Zmywać może i zmywa ale jakaś 1/100 .

440

Herbaty na co dzień / Odp: Herbata prasowana Haichao

« dnia: 09 Październik, 2010, 13:25:12 pm »

Nie rób z siebie nie wiadomo kogo...

Jeśli uważasz mnie za niewtajemniczonego to jesteś w ogromnym błędzie.
A to czym się kierujesz podczas zakupu dowodzi temu, że chwyt marketingowy działa jak należy .

A jakby Ci dać najtańszą senche i najdroższą to nie potrafiłbyś rozróżnić po smaku... koneser od siedmiu boleści...

441

Akcesoria / Odp: Czajniczki i dzbanki do herbaty

« dnia: 06 Październik, 2010, 16:00:21 pm »

Szukaj na allegro, często można zakupić tanio od nieświadomych wartości takich naczyń sprzedających.

Zestaw który pokazałem prezentuje się znakomicie, oraz bardzo przyjemnie pije się niego herbatę.
Czegoś takiego szukałem .

442

Herbaty na co dzień / Odp: Herbata prasowana Haichao

« dnia: 06 Październik, 2010, 15:56:48 pm »

Nie spotkałeś się jeszcze z senchą z martektu w jakim sensie? Nie widziałeś czy nie piłeś?
Chodzi mi o taką herbatę
Widziałem ją jak na razie tylko w delikatesach Delima.
Mogę zrobić nawet zdjęcia suszu co by zobaczyć jak wygląda i ocenić .

443

Herbaty dla miłośników / Odp: porady dla początkującego :)

« dnia: 06 Październik, 2010, 15:52:12 pm »

Można wiedzieć w jakim celu?
I co Ci to daje?
Rozumiem, że psychiczny spokój, że "herbata jest czysta" ?

444

Akcesoria / Odp: Czym czyścić nie-chemicznie czajniczki?

« dnia: 01 Październik, 2010, 22:35:58 pm »

Zniknąć zniknie na pewno, ale nie chciałbym zaryzykować spożycia choćby odrobiny tego dziadostwa które znajduje się w cifie.
A przy nie dokładnym wypłukaniu z tego środka pozostaje osad.

Jeśli cif to później ze dwa wyparzenia dokładne naczynia.

445

Akcesoria / Odp: Czym czyścić nie-chemicznie czajniczki?

« dnia: 01 Październik, 2010, 17:03:17 pm »

Kwasek cytrynowy i soda nic Ci nie uszkodzą. Nie używałbym tylko chemikaliów jak Cif itp.

Na forum proponowano czyszczenie proszkiem do pieczenia i zalanie gorącą wodą oraz pozostawienie na 2h.

A kwasek bardziej jako odkamieniacz działa, ale smród też zabija.

Więc spróbuj i jednego i drugiego sposobu.

446

Herbaty dla miłośników / Odp: Moja ulubiona herbata

« dnia: 28 Wrzesień, 2010, 22:30:27 pm »

Dojrzeć? To mam czekać do 80roku życia co by zasmakować w czarnych herbatach??
Poza tym słodzę gdy organizm domaga się cukru, a gdy słodzę to parzę gorszej jakości zieloną herbatę aby nie popsuć harmonii, ale szczerze mówiąc cukier z niektórych herbat zielonych wydobywa nowe ciekawe LEPSZE smaczki.

Dlaczego uważam torebkowane herbaty za zło?? Bo nie widzę liścia, nie mogę przez to ocenić czy dali mi tam jakieś odpady produkcyjne czy wysokiej klasy herbatę jaka niby ma się tam znajdować.
Smak takich herbat często mija się z tym jaki powinny mieć.

Troszkę źle mnie zrozumieliście, ale to moja wina, bo użyłem dość mocnych słów.
Herbatę czarną wypiję od czasu do czasu, ale właśnie z wymienionych przeze mnie przyczyn nie potrafię jej smakować/delektować się nią jak to robię z dobrymi zielonymi herbatami.
Zgodzę się ze słowami mariusza, że w zimowe dni czarna herbata świetnie rozgrzewa to też, gdy jestem zmarznięty i wybieram się z moją Panią na herbatkę to wyszukuję właśnie czarnej herbaty, a do tego czarnej z jakąś korzenną nutą lub migdałową, to działa na mnie mega ogrzewająco.


mariuszu- mnie cieszy, że ludzie sięgają coraz częściej po zielone herbaty zamiast "minutki" czy innych liptonów. W końcu naród otwiera się na nowe smaki, poznaje świat herbat i to jest piękne.
Sam wiele osób przekonałem do picia zielonej herbaty i dziś nie potrafią bez niej przeżyć jednego dnia, gdzie kiedyś wzbraniali się, że nie napiją się zielonej, bo dziwnie pachnie.
Tak samo wielu znajomych przekonałem do picia YerbaMate przez co stali się nałogowymi mateistami i posiadają własne palo santo lub tykwę i piją kilka zalań dziennie i zastępują yerbą kawę.
Ale niestety wielu jest nadal zamkniętych w minutkach z biedronki...

447

Herbaty na co dzień / Odp: Herbata prasowana Haichao

« dnia: 28 Wrzesień, 2010, 22:18:31 pm »

Zgadza się. Obok stał puerh prasowany w kostki.

Co prawda to prawda, jeśli patrzymy na kolor naparu to oczekujemy, że herbata będzie dość głęboka i wyrazista, ale w przypadku tej herbaty tak nie jest.. Muszę dać podwójną dawkę aby otrzymać satysfakcjonujący mnie smak.
Czy mocno rozdrobniona? No nie wiem, za każdym razem są dosyć duże kawałki liści, a nawet i całe.

Zakup tej herbaty odradzam z powodu wyżej wymienionego. Mimo tego, że za 125gram płacimy tylko 15zł to nie jest to warte tych pieniędzy.

A co do puerh prasowanych to będę musiał się skusić na jakiegoś ale już nie marketówkę typu tej Haichao.


Będąc już przy marketowych herbatach, chcę powiedzieć, że bardzo miło zaskoczyła mnie Sencha zakupiona w delikatesach Delima.
Sencha firmy RichMont, smak senchy dokładnie taki sam jaki ma sencha wysokogatunkowa zakupiona w sklepiku z herbatą czy też sklepie int z herbatą, a do tego za 100gram 9,50 zapłacimy jedynie.

448

Herbaty dla miłośników / Odp: Moja ulubiona herbata

« dnia: 28 Wrzesień, 2010, 12:28:53 pm »

Tymah- zamiast się tak oburzać i strać obrazić innych ludzi to przyjmij do wiadomości to, że nie każdy lubi to co Ty i ma odmienne zdanie od Twojego.

Wyobraź sobie, że piłem wiele czarnych herbat z myślą, że może ta będzie inna, ale zawsze kończyło się na tym, że herbata jest jak jej nazwa, czyli czarna i bez większego wyrazu.
Czarna zbyt mocno atakuje moje kubki smakowe, co prawda od czasu do czasu wypiję, ale to naprawdę rzadkość.
Poza tym wielbiciele czarnych herbat powinni pamiętać o tym aby nie pić ich zbyt dużo, bo zakwaszają organizm podobnie jak i kawa.

Ale chyba śmiecimy w tym wątku, może warto byłoby stworzyć temat na luźne rozmowy tego typu?

449

Herbaty na co dzień / Herbata prasowana Haichao

« dnia: 27 Wrzesień, 2010, 21:58:01 pm »

Czy piliście herbatę zieloną prasowaną Haichao??
Ja niedawno zakupiłem takową w Bomi .
Zakupiłem, bo była to pierwsza herbata zielona prasowana jaką widziałem w życiu, że kosztowała 15zł za 125gram to wziąłem.

Smak... hmmm... łagodny, lekko aromatyczny, aczkolwiek dość intensywny.

Co myślicie o takich herbatach??

450

Herbaty dla miłośników / Odp: kolekcja herbat

« dnia: 27 Wrzesień, 2010, 21:53:19 pm »

Nie mam pojęcia jaki to woreczek, wiem tyle, że strunowy.
Ale chyba będę musiał zakupić kilka takich o których mówisz, bo szkoda aby herbata straciła to co w niej najlepsze.
Podejrzewam, że to zwykły woreczek strunowy PE LD.
Trzeba zatem zakupić coś lepszego. Bo woreczki zauważyłem, że są o stokroć lepsze do przechowywania herbaty niż puszki które to są mało szczelne.