Pokaż wiadomości

Ta sekcja pozwala Ci zobaczyć wszystkie wiadomości wysłane przez tego użytkownika. Zwróć uwagę, że możesz widzieć tylko wiadomości wysłane w działach do których masz aktualnie dostęp.


Wiadomości - krzysztofsf

Strony: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 16
61
Akcesoria / Odp: Gaiwan - gdzie szukać?
« dnia: 06 Lipiec, 2011, 06:27:27 am »
Szklane gaiwany i czajniczki ( do 200 ml) - cos fantastycznego dla takich jak ja poczatkujacych - polecam - widac jak "naciaga" herbata, jak rozwijaja sie liscie - mozna obserwujac decydowac o czasie zaparzania.

Warto, zeby dodac do oferty.

62
No wszystko jasne przeciez.
Merdac torebeczka, nie wyciskac lyzeczka.


Prostota i elegancja.

63
Hahaha :D . Mariuszu usuń ten przezabawny post. Bo jeszcze ktoś pomyśli, że strona miłośników bla bla dilmah jest źródłem pewnych informacji, a do tego, że dilmah jest najlepsze ;) .


Azali twierdzisz, ze najlepsza nie jest jak najdrobniej posiekana i wymieszana z podobnymi sobie  herbatmi z jak najwiekszej ilosci plantacji, zapakowana po nasaczeniu smakowitymi aromatami w urocze torebki papierowe?

64
Apage......

65
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Opinie o nowych torebkach
« dnia: 03 Lipiec, 2011, 22:53:19 pm »
Informacja napisana ręcznie ma swój urok i widać, że nie jesteśmy traktowani jak w hipermarkecie ;) .

Wnioskujesz o wprowadzenie opcji "Informacje o parzeniu artystycznie  kaligrafowane przy pomocy tuszu pałeczka z bambusa - +10zl do opakowania" ? :P

66
Herbaty na co dzień / Odp: Herbata dla smaku czy zdrowia ?
« dnia: 02 Lipiec, 2011, 21:39:33 pm »
Mam podobne spostrzezenia, dotyczace z kolei Pu Erh :)
Faktycznie herbaty stymuluja uklad odpornosciowy do wiekszej aktywnosci .

Ciekawe, czy czarne wyzszej jakosci maja podobny efekt? Bo pijac cale zycie w duzych ilosciach sklepowa masowke nie stwierdzilem takich wynikow.
Trzeba pamietac, ze zaparzalem ja wrzatkiem - moze to tez byc istotne, jako zabijanie niektorych skladnikow.

67
Na herbacianym szlaku / Odp: Herbaciarnie w Polsce
« dnia: 02 Lipiec, 2011, 21:34:00 pm »
Troche winne jest to,  ze nowych smakow trzeba sie uczyc.
Sporo herbat, nawet prawidlowo przyrządzonych, ma tak rozny smak od tego do ktorego jest przyzwyczajaony klient, ze odbiera jako niesmaczne i... wiecej nie wraca. No to wlasciciele daja to, co klient moze polubic.

Sadze, ze przydatne byloby oznaczanie w karcie herbat i sposobu ich podania tak, zeby odroznic te "latwe" od takich, ktore trzeba poznawac, przyzwyczajac sie, przestawiac na ich smak.

Moge jeszcze edytowac, to dodam tutaj.

Czy ktos zna herbaciarnie Teina w Szczecinie?
Nie wiem, czy warto tam zajrzec, czy raczej "to co zwykle".
Troche mi glupio isc w ciemno, zeby odpytac kelnerke i wyjsc, jesli bedzie....


68
Herbaty na co dzień / Odp: Jaka herbata stawia na nogi?
« dnia: 01 Lipiec, 2011, 13:45:18 pm »
Mam wrazenie, ze gdy odstawie w pracy picie malej kawy na rozruch, to chyba przejde na jakas chamska, tania ,mloda , gorzka raw pu erh.....
Ze az z goryczy wykreci twarz na lewa strone.

problem, ze sie uodparniam czy co...?
nawet yerba przy drugim podejsciu juz mnie nie wykrecila (ale swoja droga zraca jest - mam nieruszana od pol roku  w sloju z gumowa uszczelka - cala zezarla swoimi oparami, guma sparciala jak.......)

69
Akcesoria / Odp: Czajniczki i dzbanki do herbaty
« dnia: 01 Lipiec, 2011, 13:38:27 pm »
ja jeszcze nie mam prawdziwego czajniczka z glinki - z checia poczytam wszelkie wskazowki.
zaczynam sie obawiac, ze skonczy sie w przyszlosci na tym, ze kupie czajniczek z glinki przechowywanej w rodzinie tworcy od trzech pokolen, nad ktorym mistrz garncarski łkal ze wzruszenia, wykanczajac fantazyjny uchwyt, a ja bede plakal ze wzruszenia, splacajac karte:))))))

70
Herbaty na co dzień / Odp: Herbata dla smaku czy zdrowia ?
« dnia: 30 Czerwiec, 2011, 23:19:58 pm »
Smak + zdrowie.
Zawsze duzo pilem, czarnych slodzonych herbat.

Z rok temu zaczalem szukac herbat, ktore beda mie smakowaly w nieslodzonej formie, do tego poczytalem o roznych wlasciwosciach zdrowotnych niektorych ich rodzajow.

Nieoczekiwanie nowe smaki mnie zafascynowaly........ Wlasciwosci zdrowotne traktuje obecnie jako bonus.

71
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy
« dnia: 26 Czerwiec, 2011, 01:03:46 am »
Znam :))))

Ja wiem bardzo malutko i w wielu kwestiach moge sie mylic z racji wyrywkowej i pobieznej znajomosci tematu w oparciu o informacje internetowe.

Odnosnie innych niz Pu Erh herbat fermentowanych i prasowanych to chyba lepiej sprobowac najpierw probki. Chyba sa powody dlaczego osiagaja znacznie nizsze ceny?
http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=181
http://gingkobay.blogspot.com/2011/02/cnnp-hua-factory-hand-constructed-fu.html
http://www.teachat.com/viewtopic.php?f=1&t=14772&sid=091e3abaedeae9d1a3632a876e8982f8&start=15


I tak jak dotad nie znalazlem nic dorównującego Pu Erh Krolewskiemu z eherbata :))))

Ja szukam na nizszych polkach cenowych a Lukas tropi na wyzszych...i nic :)



72
Na herbacianym szlaku / Odp: Herbaciarnie w Polsce
« dnia: 26 Czerwiec, 2011, 00:35:31 am »
Raczej nie reklamy, a moda.
Jesli pare medialnych osob zaczeloby lansowac prawidlowe picie herbaty (jak np. Cejrowski, i to w symbolicznych dawkach, propaguje  Yerba mate) w swoich programach, pijac i czestujac swoich gosci, to "ludziska" by sie zainteresowaly.

Jak Wojewodzki czy inny Ibisz postawilby w studio czajniczek, obok dzbanek z wrzatkiem, dalby zaproszonemu gosciowi po lapach, mowiac, ze jeszcze za goraca woda i trzeba poczekac, zanim zalejemy herbate w czajniczku, oraz, ze ten jeden czajniczek wystarczy na caly program, bo herbate mozna a nawet nalezy parzyc kilka razy, kazde parzenie ma inne walory smakowe.....

Podobnie, gdyby ktos w znanym serialu w wielu scenach zaparzalby prawidlowo dobra herbate.

U nas obecnie ogolnie zle kojarzy sie zielona herbata - ktos jest chory i zaczyna dbac o siebie, pijac zielona herbate (tfu, obrzydlistwo) albo inne ziolka.
Brak skojarzen typu - dobra herbata, symbol smaku, wyrafinowania i luksusu. Predzej - "Saga, to u nas rodzinne".

Kladac nacisk na prawidlowe parzenie i jakosc herbaty jest sie w towarzystwie uwazanym za snoba, lub predzej dziwaka.





73
Na herbacianym szlaku / Odp: Herbaciarnie w Polsce
« dnia: 26 Czerwiec, 2011, 00:02:00 am »
Faktycznie tego trzeba się uczyć i najlepiej gdyby były takie profesjonalne herbaciarnie. Sądzę, że na to w Polsce potrzeba jeszcze "chwili".

Potrzeba raczej nakreconej medialnie mody na prawidlowe parzenie.
Jka telewizornia zacznie kiedys lansowac parzenie w prawidlowy sposob, to "Kowalski" bedzie to nasladowal w domu i szukal w lokalach.

74
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy
« dnia: 25 Czerwiec, 2011, 23:56:35 pm »
Pytalem, poniewaz CNNP  po 2005 nie produkowalo juz chyba Pu Erh w takich opakowaniach. A moze byc jeszcze starszy (czytaj lepszy, dojrzaly).
Jesli jest to receptura 7262 , zakladajac, ze produkt to CNNP Yellow Label Pu-erh Chitse Beeng Cha, to jest to naprawde wysokiej klasy Pu Erh z Menghai.

Warto byloby zebrac i umiescic wiecej informacji przy nastepnej dostawie, oraz dodac opcje sprzedazy probek 25g - jak np. YS.



75
Na herbacianym szlaku / Odp: Herbaciarnie w Polsce
« dnia: 25 Czerwiec, 2011, 23:34:06 pm »
Ba....
Polecam przejrzenie forum Cafe Prego, gdzie komentuja prawidlowosc parzenia espresso w roznych lokalach :).

Natomiast parzenie herbaty w Polsce "lezy".
Wystarczy przejrzec opakowania marketowych herbat zielonych, gdzie w wiekszosci pisze - "sposob parzenia - zalac wrzatkiem".

Temperatura i czas parzenia oraz ilosc suszu sa bardzo istotne i czasem 5 stopniu roznicy i 30 sekund czasu parzenia daje zupelnie inny smak i aromat herbaty - zwlaszcza zielonej. Rozrzut zalecanyc temperatur jest od 55 stopni do 90 - w zaleznosci od odmiany., czy rodzaju.
Ja po roku nauki mam trudnosci z wydobyciem prawidlowego, optymalnego smaku z wiekszosci herbat zielonych. Czasem "cos" mi sie uda a potem bezowocnie usiluje odtworzyc parametry przy kolejnych podejsciach do danej herbaty.
Chetnie bym poszedl do herbaciarni w ktorej moglbym podejrzeć jak najlepiej parzyc dana herbate.

Strony: 1 ... 3 4 [5] 6 7 ... 16