Pokaż wiadomości

Ta sekcja pozwala Ci zobaczyć wszystkie wiadomości wysłane przez tego użytkownika. Zwróć uwagę, że możesz widzieć tylko wiadomości wysłane w działach do których masz aktualnie dostęp.


Wiadomości - krzysztofsf

Strony: 1 [2] 3 4 ... 16
16
Wszystko o sklepie eherbata.pl / Odp: Dostawy
« dnia: 13 Luty, 2012, 22:31:04 pm »
Puerh Królewski znowu wrócił :)

<> Przy ostatniej dostawie puera królewskiego w ciągu 3 dni zostało wykupiona połowa dostawy.



Z tego co czytam, to juz jest inna linia smakowa niz poltora roku temu?
Bardziej delikatny, mniej orzechowy czy tez zywiczny?

17
Herbaty na co dzień / Odp: Parzenie zielonej herbaty z imbirem.
« dnia: 04 Luty, 2012, 16:44:03 pm »
Dzisiaj zaparzyłem osobno herbatę zieloną i osobno imbir. Herbatę parzyłem 3 minuty, imbir 4 w wodzie o tej samej temperaturze. Smak, kolor i zapach herbaty zupełnie inny niż gdy parzyłem herbatę razem z imbirem - smak imbiru miesza się ze smakiem herbaty, ale nie jest ostry, kolor jasny, a zapach nie do opisania, po prostu wspaniały :D


Gratuluje udanego efektu.
Na powyzszym przykladzie widac, dlaczego niektore mieszanki sprzedawane w sklepach czy herbaciarniach budza rozbawienie, bedac mieszanina skladnikow wymagajacych zupelnie innych temperatur i czasow parzenia.


18
Herbaty pu-erh / Odp: pu erh
« dnia: 24 Styczeń, 2012, 08:48:01 am »
Krzysztof napisałeś:
"Masla i soli chyba nie dodaja w fazie ptodukcyjnej. "
Proszę rozwin ten temat (lub każdy kto coś o tym wie), tzn. gdzie można się na takie nieprzyjemności natknąć(tzn pu-erh'ow skąd unikać) oraz jaki miałby być cel tych zabiegów. Myślę, że w eherbacie takich produktów raczej nie można spotkać(prawda panie Mariuszu?)

Spokojnie.
Pytalem o o specyficzne Pu erh nie bedace w ofercie eherbaty, produkowane na Tybet w Xiaguan, ktore Tybetanczycy przygotowuja sobie wlasnie z tymi dodatkami herbata po tybetansku.

juz kosztowalem - normalne raw i ripe formowane na ksztalt duzych grzybow :)

19
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Gatunki herbat dla początkującej...
« dnia: 23 Styczeń, 2012, 09:56:38 am »

Puerh poleci Ci jeden z kolegów z forum który jest mega fanem tychże herbat.






Jesli to mnie chodzilo, to sugerowalbym

http://eherbata.pl/produkt/opis/815

20
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Jak rozpoznać dobra herbatę ?
« dnia: 05 Styczeń, 2012, 00:05:19 am »
Fajnie napłodziliście tych postów :)
Gratuluje pomysłu Tygrryskowi, na pewno taki krok nawet jeśli marketowy - będzie sprzyjał zdobywaniu doświadczenia w smakach (a również będzie stanowił ciekawy punkt odniesienia).



A jak wyglada mozliwosc wysylki zamowienia z eherbaty do Anglii - bo zdaje sie stamtad Tygrysek pisze?

21
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Jak rozpoznać dobra herbatę ?
« dnia: 04 Styczeń, 2012, 23:58:11 pm »
http://www.ebay.co.uk/itm/2008-Royal-Top-Grade-Loose-Pu-erh-Tea-200g-Foil-Bag-/380113967395?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item58808ed923

http://www.ebay.co.uk/itm/Pu-erh-tea-Menghai-Nanchun-2006-Cha-Tou-ripe-250g-/170570519563?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item27b6cb940b
A polecasz konkretnie z tych sklepów ? czy ogólnie ten rodzaj herbaty wszystko jedno skąd ?


A co do pu-er'ów to chyba je lubię, właśnie piję tego z gniazdek co wam pokazywałem na zdjęciu i bałem się go kosztować trochę po zaparzeniu (kolor brunatno, czarno, kasztanowy jak tania cola z biedronki ) myśląc po kolorze, że będzie okropnie gorzki, ale ku mojemu zaskoczeniu nie ma prawie nic goryczki, tylko delikatny posmak którego nie potrafię jeszcze określić :)

Polecam konkretne znane mi herbaty z konkretnego zrodla - dlatego taka mieszanka sklepow
Naturalnie jednoczesnie "polecam" sklepy w sensie wiarygodnosci, natomiast nie wypowiadam sie odnosnie produktow, ktorych nie kupowalem w nich - nie znam smaku :)
Lub znam smak i nie polecam :P

Podaje link do najlepszej moim zdaniem metody parzenia pu erh  :)

http://www.youtube.com/watch?feature=player_embedded&v=A7qW32Henps

22
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Jak rozpoznać dobra herbatę ?
« dnia: 04 Styczeń, 2012, 22:42:32 pm »

Skoro już oceniacie moje zakupy, to może ocenicie czy jest cos warte to, co z chin do mnie jedzie? :)

http://www.ebay.co.uk/itm/300566843311?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649#ht_4794wt_1163
http://www.ebay.co.uk/itm/300410870334?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649#ht_3039wt_1163
http://www.ebay.co.uk/itm/300399834483?ssPageName=STRK:MEWNX:IT&_trksid=p3984.m1497.l2649#ht_3111wt_1163


Ps. Gniazdka Pu-erh'owe się rozgniata? czy zaparza w całości ?

1. ciekawostka dla nietrawiacych smaku fermentowanych pu erh - raczej slaby zakup ale bedziesz mial dla gosci :)

2. Smak intensywny, taki oleisty jakby - o ile odpowiada znanym mi z innych zrodel kostkom z tego rocznika.  Chyba zbyt ciezki na poczatek przygody z pu erh

3. Nie znam, sadze, ze moze byc podobny do poprzedniego.

Rozkruszam kostki i gniazdka.

Na poczatek warto (polecam co probowalem osobiscie)

http://www.ebay.co.uk/itm/2008-Royal-Top-Grade-Loose-Pu-erh-Tea-200g-Foil-Bag-/380113967395?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item58808ed923

http://www.ebay.co.uk/itm/Pu-erh-tea-Menghai-Nanchun-2006-Cha-Tou-ripe-250g-/170570519563?pt=LH_DefaultDomain_0&hash=item27b6cb940b

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1697

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1861

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1495

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1493

i do parzenia pu erh  :)

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=571

inne herbaty zaparzam w

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=1636

http://www.yunnansourcing.com/store/product.php?id_product=558

23
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Jak rozpoznać dobra herbatę ?
« dnia: 04 Styczeń, 2012, 21:09:12 pm »
Za całość około 100 złotych w przeliczeniu na polskie, więc mała strata, jak mi nie będzie smakować to wywalę :)

To jest wlasnie wada zakupu wielu tanich herbat kiepskiej jakosci (chyba kazdy z nas tak zaczynal poszukiwania) - w sumie na wypita ze smakiem ilosc naparu z ktorejs troche lepszej, wychodzi podsumowujac calosc "koszyka" tyle pieniedzy, co na zakup malej ilosci wydajnej, dobrej gatunkowo herbaty z ktorej otrzymamy tyle samo filizanek. A i ta "dobra tania" smakuje raczej przez kontrast do pozostalych,

Poklon sie nisko w prawdziwej chinskiej herbaciarni - ludzie herbaty przewaznie sa zyczliwi - pomoga.




24
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Jak rozpoznać dobra herbatę ?
« dnia: 04 Styczeń, 2012, 07:14:47 am »
Byłem dziś u chińczyków i jestem trochę rozczarowany. Ponieważ nie wiem jak szukać herbaciarni (jak wpisuje tea shop w googlach to wyskakują lokale gdzie się herbatę piję a nie kupuje :P) poszedłem więc do chińskich supermarketów.


Błąd, zwlaszcza gdy poczyta sie opisy smaku tego co bylo w zakupionych pudelkach.
Sadze, ze jednak lepiej byloby isc do herbaciarni i poprosic o podanie tego co doradzaja do picia dla poczatkujacego.
Zapewne mozna zakupic i na wynos - podobnie jak w takiej Czarce naprzyklad :)

25
Gatunki herbat i rodzaje / Odp: Jak rozpoznać dobra herbatę ?
« dnia: 03 Styczeń, 2012, 11:52:03 am »
Z preferencji to hmm.... lubię zieloną, zakupiłem trochę próbek pu-erh'a, mam zamiar spróbować oolonga, a kiedyś piłem yerbe, ale było to dla mnie jak całowanie się z popielniczką :P chociaż późniejsze zalania już bywały zjadliwe :)

Jesli masz o rzut beretem dzielnice chinska, to chyba najrozsadniej byloby przejsc sie po tamtejszych sklepach z herbata i pokupowac przekrojowo na probe, a przede wszystkim poprobowac tam, gdzie to mozliwe, prawidlowo zaparzonych rozmaitych herbat.

Wtedy z grubsza ustalisz swoje preferencje i bedziesz wiedzial czego szukac internetowo.

Kazdy rodzaj herbaty to taka gama smakow, zalezna od wielu czynnikow, ze ciezko zaszufladkowac cokolwiek - zwlaszcza, ze wiele herbat dojrzewa i zmienia smak - jakis czas temu zaskoczyly mnie oolong i puschong z Yunnan Sourcing , nieprobowane od kilku miesiecy - jeden wyszedl mi nieoczekiwanie z aromatem brzoskwinowym, a drugi wpadl w sliwke...?! Po zakupie takich tonacji nie wydusilem z nich. Powtorze parzenia za jakis czas

26
Akcesoria / Odp: Gaiwan - gdzie szukać?
« dnia: 27 Listopad, 2011, 20:17:32 pm »
Zaprawde, powiadam wam, metod jest wiele ;)

http://www.youtube.com/results?search_query=gongfu+cha&oq=gongfu+cha&aq=f&aqi=&aql=&gs_sm=s&gs_upl=6855l6855l0l7962l1l1l0l0l0l0l0l0ll1l0

przy puerach i mocno palonych oolongach np. dahongpao i dancong, najlepiej mi sie parzy zaczynajac od 10-o sekundowych parzen po jednym, czasem dwoch, plukaniach,

Do tajwanskich czytalem zalecenia dwa plukania i potem parzenia od 20 sekund.

27
Herbaty dla miłośników / Odp: Poszukuję sklepu z herbatami najlepiej z Azji :)
« dnia: 17 Październik, 2011, 18:33:59 pm »
Witam!

Jak w temacie, poszukuję sklepu z herbatami najlepiej z Azji. Niedawno wróciłem z Chin i mam bardzo fajne wspomnienia z tamtym miejscem, a konkretnie z herbatami z tamtych rejonów.
Proszę o pomoc!

Pozdrawiam,
Michał


Sadze, ze powinienes podac wiecej szczegolow - jaki rejon Chin, jakie gatunki herbat przypadly Ci do gustu - jak nie pamietasz nazw to opisac jak najdokladniej co pamietasz na ich temat.
Moze masz zdjecia naczyn z herbata - fachowcy po wygladzie lisci tez moga zidentyfikowac co prawdopodonie podano.

Mariusz jest wielkim i doswiadczonym milosnikiem herbat, tak wiec na pewno na podstawie takich informacji wskaze w swojej ofercie te konkretnie, lub najbardziej zblizone herbaty.

28
Herbaty na co dzień / Odp: Skuteczne odchudzanie się z herbatą?
« dnia: 10 Październik, 2011, 11:58:39 am »
Ostatnie badania

http://www.naukawpolsce.pap.pl/palio/html.run?_Instance=cms_naukapl.pap.pl&_PageID=1&s=szablon.depesza&dz=szablon.depesza&dep=385276&data=&lang=&_CheckSum=162796524


Zielona herbata może pomóc w odchudzaniu się
Zielona herbata może stać się narzędziem w walce z otyłością - sugerują badania przeprowadzone na razie na myszach. Ich wyniki publikuje internetowe wydanie pisma "Obesity".



Do takich wniosków doszli badacze z Uniwersytetu Stanu Pensylwania, którzy hodowali myszy na tłustej diecie - w postaci tłustych koktajli mlecznych. Części z nich dodawano do jedzenia składnik zielonej herbaty - galusan epigalokatechiny 3 (EGCG). Jest to związek należący do polifenoli roślinnych, któremu przypisuje się większość prozdrowotnych właściwości tego napoju.

Okazało się, że gryzonie otrzymujące dodatkowo EGCG tyły o 45 proc. wolniej niż myszy, którym go nie podawano.

"Wyniki naszych badań sugerują, że wzbogacenie diety w suplement z EGCG lub w zieloną herbatę może spowalniać przybieranie na wadze" - komentuje współautor pracy Joshua Lambert.

U myszy, które otrzymywały składnik zielonej herbaty stwierdzono niemal o 30 proc. większą zawartość tłuszczów w odchodach niż u zwierząt, którym go nie podawano. Zdaniem badaczy, EGCG zapobiega tyciu w dwojaki sposób: po pierwsze, zmniejsza wchłanianie tłuszczów z pożywienia, a po drugie nasila ich zużycie przez organizm.

Naukowcy nie zaobserwowali natomiast, by zielona herbata hamowała apetyt. Obydwie grupy gryzoni były karmione taką samą ilością jedzenia i mogły jeść o każdej porze. "Nie było różnicy w ilościach żywności zjadanej przez myszy" - zapewnia Lambert. Badacz zaznacza, że aby zapewnić sobie dzienną dawkę EGCG odpowiadającą ilościom podawanym myszom człowiek musiałby wypijać 10 filiżanek zielonej herbaty dziennie. Z ostatnich badań wynika jednak, że już kilka filiżanek może pomóc kontrolować masę ciała.

"Wyniki badań na ludziach - a na razie nie ma ich zbyt wiele - wskazują, że osoby pijące minimum jedną filiżankę zielonej herbaty mogą już obserwować jej korzystny wpływ na masę ciała, w odniesieniu do osób nie pijących jej wcale" - mówi Lambert. 

PAP - Nauka w Polsce

29
Tematy luźne / Odp: Kawa
« dnia: 07 Październik, 2011, 07:47:36 am »
Zobacz na forum cafeprego

30
Herbaty zielone / Odp: Herbaty zielone
« dnia: 23 Wrzesień, 2011, 10:44:32 am »
Dobrze że się tym pochwaliłeś. To że dostałeś taką herbatę to jedna strona medalu, a druga że zajmują się tym biznesem też ludzie którzy nie wiedzą co sprzedają.

Dokladnie.
Czesto nie sa tez w stanie zrozumiec o co chodzi klientowi, jesli ma on bogatsze doswiadczenia w znajomosci jakiegos gatunku herbaty - nawet w duzych firmach.

Np. Pu Erh Krolewski dostepny w eherbacie (bedacy jedna ze specyficznych , bardzo intensywnych i wyraznych smakowo linii rozwoju  fermentowanego Pu Erh) jest u nas w Polsce nasladowany tanszymi produktami o tej nazwie, powstalymi z nasaczania jakims ekstraktem lisci tego samego co oryginal kalibru. Przy parzeniu metoda Gong Fu jest to obrzydlistwo prawie nie do picia, gdyz nawet po 2 plukaniach jeszcze ze trzy parzenia smakuja glownie chemia, uwalniajaca sie najpierw z lisci.

Dla sprzedawcow rzecz praktycznie niezrozumiala...

Strony: 1 [2] 3 4 ... 16