Darjeeling Snowview FF 2023 – pierwsza herbata darjeeling z sezonu 2023 w naszym sklepie! Delikatna i lekka.

Liście pełne, idealnie zachowane, w stanie suchym mają aromat delikatny, kojarzący się z suchymi trawami na łące i niedojrzałym arbuzem lub ogórkiem. W aromacie naparu i w smaku – klasyczny darjeeling first flush, czyli łąka, nuty pieprzne, „zielone” warzywne, a nawet odrobina umami, a także typowe dla kultywaru AV2 akcenty tropikalnych owoców. Wszystkie te smaki i aromaty są lekkie, delikatne, nienachalne. Bardzo niski poziom goryczy i cierpkości. Napar żółty, słomkowy, klarowny. 

Chociaż jest to z technicznego punktu widzenia herbata czarna, to profilem aromatycznym i smakowym bliżej jej do herbat białych, a momentami nawet zielonych. 

First flush tłumaczy się po polsku jako „pierwszy zbiór”, ale będąc bardziej precyzyjnym „flush” oznacza sezon gwałtownego, masowego wypuszczania młodych liści przez krzewy. W obrębie jednego flushu liście z danego krzewu mogą być zbierane nawet kilkanaście razy. W wypadku tej herbaty „pierwszy zbiór” można jednak potraktować dosłownie, bo to partia Ex-01/23, czyli pierwsze zebrane liście i pierwsza partia produkcyjna z roku 2023. Herbata dostępna w bardzo ograniczonej ilości. 

Zbiory: luty 2023
Pochodzenie: Indie, Bengal Zachodni, Dardżyling, ogród Kumai (Snowview) 
Kultywar: AV2 (Ambari Vegetative 2)
Numer partii: Ex-01/23
Klasa liścia: FTGFOP-1-organic