Alishan Jinxuan Oolong 2023
Alishan Jinxuan Oolong 2023 – wyśmienity wysokogórski oolong z Alishan, wytwarzany ze szczepu jinxuan. Uprawiany bez wykorzystania sztucznych środków ochrony roślin.
Ta herbata dobitnie przypomina nam o tym, że szczep jinxuan nazywany jest czasem naturalnym „mlecznym oolongiem” (奶香烏龍). Kremowa faktura naparu i nuty maślane w aromacie są tu bardzo wyraziste, a przy tym obecne są też lekkie nuty cytrusowe oraz umami. Pochodzenie z regionu Alishan w połączeniu z idealnie przeprowadzoną obróbką sprawiają, że nie jest to herbata tania, ale nie mogliśmy przejść obok niej obojętnie. Uprawiany 1400 m n.p.m., zbiór z wiosny 2023.
Jeśli wysokogórskie oolongi tajwańskie nie są Ci jeszcze znane – koniecznie spróbuj tej herbaty, chociaż najmniejszą porcję! To może być początek wspaniałej przygody.
Alishan to chyba najsłynniejszy herbaciany górski region Tajwanu. Góry w Alishan co prawda nie wznoszą się tak wysoko, jak na przykład w paśmie Lishan czy Shanlinxi, ale lokalny mikroklimat, gleba i różnorodność przyrody tworzą wyjątkowo korzystne warunki do uprawy herbaty. Rezerwat przyrody Alishan słynie z prastarych, olbrzymich drzew.
Oolongi z Alishan bardzo rzadko goszczą jednak w naszym sklepie – ze względu na swoją renomę są niestety drogie, a ponieważ sprzedają się głównie na wewnętrznym rynku tajwańskim, to niewielu rolników dba o to, aby spełniały normy Unii Europejskiej, co dodatkowo podnosi cenę takiej herbaty.
Nasi dostawcy tej herbaty to grupa młodych specjalistów wyszkolonych w Tajwańskim Instytucie Badania i Rozwoju Herbaty.
Zbiory: wiosna 2023
Kultywar: jinxuan (TRES #12)
Pochodzenie: Tajwan, powiat Jiayi, Alishan, Dinghu
Herbata pakowana oryginalnie w próżniowe torebki o masie netto 145g (nominalnie standardowe 150g, ale czasem występują różnice w rzeczywistej masie netto).
Ta herbata dobitnie przypomina nam o tym, że szczep jinxuan nazywany jest czasem naturalnym „mlecznym oolongiem” (奶香烏龍). Kremowa faktura naparu i nuty maślane w aromacie są tu bardzo wyraziste, a przy tym obecne są też lekkie nuty cytrusowe oraz umami. Pochodzenie z regionu Alishan w połączeniu z idealnie przeprowadzoną obróbką sprawiają, że nie jest to herbata tania, ale nie mogliśmy przejść obok niej obojętnie. Uprawiany 1400 m n.p.m., zbiór z wiosny 2023.
Jeśli wysokogórskie oolongi tajwańskie nie są Ci jeszcze znane – koniecznie spróbuj tej herbaty, chociaż najmniejszą porcję! To może być początek wspaniałej przygody.
Alishan to chyba najsłynniejszy herbaciany górski region Tajwanu. Góry w Alishan co prawda nie wznoszą się tak wysoko, jak na przykład w paśmie Lishan czy Shanlinxi, ale lokalny mikroklimat, gleba i różnorodność przyrody tworzą wyjątkowo korzystne warunki do uprawy herbaty. Rezerwat przyrody Alishan słynie z prastarych, olbrzymich drzew.
Oolongi z Alishan bardzo rzadko goszczą jednak w naszym sklepie – ze względu na swoją renomę są niestety drogie, a ponieważ sprzedają się głównie na wewnętrznym rynku tajwańskim, to niewielu rolników dba o to, aby spełniały normy Unii Europejskiej, co dodatkowo podnosi cenę takiej herbaty.
Nasi dostawcy tej herbaty to grupa młodych specjalistów wyszkolonych w Tajwańskim Instytucie Badania i Rozwoju Herbaty.
Zbiory: wiosna 2023
Kultywar: jinxuan (TRES #12)
Pochodzenie: Tajwan, powiat Jiayi, Alishan, Dinghu
Herbata pakowana oryginalnie w próżniowe torebki o masie netto 145g (nominalnie standardowe 150g, ale czasem występują różnice w rzeczywistej masie netto).
zbiory:
Parzenie
5g / 250 ml
96°C (wrzątek)
I parzenie 3 min
II 5 min
III 8-10 min
II 5 min
III 8-10 min
3 parzenia w stylu zachodnim, 6-7 parzeń w stylu gongfu.
Dla wydobycia wszystkich niuansów tej herbaty zdecydowanie polecamy parzenie w stylu gongfu: 6g / 100 ml, 96°C, bez budzenia liści, I parzenie 60-70 sekund; II i III parzenie 50-60 sekund, kolejne parzenia wydłużamy.
Alishan Jinxuan Oolong 2023
smak
aromat
koszt dostawy w Polsce:
od 12 zł, darmowa dostawa od 150 zł, więcej »
koszt dostawy zagranicznej:
UE 55 zł, UK 75 zł, Norwegia 100 zł, USA 200 zł więcej »
OPINIE
Łukasz
05.05.2022
smak 4.00
aromat
4.00
Bardzo przyjemny oolong o warzywnym charakterze, jedyne czego mi w nim brakuje, to efektu wow i jakiegoś wyróżnika względem innych podobnych herbat tego gatunku. Natomiast ciężko jej coś poważnego zarzucić, więc ogólnie uważam ją wartą polecenia.
Tomek
19.08.2021
smak 5.00
aromat
5.00
Myślę, że to jest najlepsza herbata Jin Xuan dzisiaj dostępna od polskiego sklepu. Aromat i smak przypominają szpinaku z kremem. Napar jest łagodny, gęsty i nie cierpki.
Ann
20.04.2021
smak 5.00
aromat
5.00
jeju... jaka ta czajana jest doooobra. zamówiłam troszeczkę i chcę jeszcze troszczkę :)
trwa wysyłanie opinii...
przeglądane
