Alishan Competition Roasted Oolong 2023 – wyborny wysokogórski oolong z obszaru Alishan. Słodki, czarująco aromatyczny, zbalansowany.

W aromacie tej herbaty dominują kadzidlane nuty pochodzące z mistrzowsko wykonanego palenia, ale nie przykrywają one tropikalnego aromatu, jaki wydobyto przez odpowiednią obróbkę wstępną. Zarówno stopień utlenienia liści, jak i stopień palenia, można określić jako umiarkowany. W posmaku możemy liczyć na sporo miodowo-owocowej słodyczy. 

To herbata perfekcyjnie czysta, uprawiana zgodnie z normami rolnictwa organicznego, co jest nadal rzadkością w regionie Alishan, bo tamtejsze herbaty w większości trafiają na rynek lokalny i nie muszą spełniać tak restrykcyjnych norm jak herbaty eksportowane do krajów Unii Europejskiej. Alishan to jeden z „najmodniejszych” herbacianych regionów Tajwanu. Niestety z tego względu większość herbat tam produkowanych to nowy styl „jasnych” oolongów, a tradycyjnych oolongów palonych robi się mniej. Prezentowana herbata uprawiana jest na wysokości 1500 metrów n.p.m. Co znaczy „competition” w nazwie herbaty? To popisowa herbata tego producenta, którą wysyła do oceny w prestiżowych konkursach herbacianych. 

Pochodzenie: Tajwan, powiat Jiayi, Alishan
Kultywar: qingxin wulong
Zbiory: początek maja 2023

Herbata pakowana oryginalnie na Tajwanie w próżniowe torebki o masie 150g netto. Pozostałe gramatury pakowane są w nasze firmowe torebki.