(ocena 4.88/5)
(ocena 4.75/5)Herbata Kalahari - to mieszanka czerwonokrzewu Rooibos z aromatem pomarańczy, kawałkami czekolady, kwiatem hibiskusa i trawą cynamonową.
Sposób przygotowania: 1 łyż./fliżankę zalać wodą o temp. 96 st. C, parzyć 3-5 min.
Rooibos jest bardzo zdrowym, podobnym do herbaty napojem z liści czerwonokrzewu Aspalathus linearis rosnącego w Południowej Afryce, w górach Rooiberge. Charakteryzuje się szczególną delikatnością w smaku i zapachu oraz wieloma właściwościami leczniczymi:
* Nie zawiera kofeiny, stąd zaleca się ją w przypadku rozdrażnień, zaburzeń snu, podwyższonego ciśnienia. Można ją pić bez ograniczeń, zwłaszcza przed snem, ponieważ doskonale rozluźnia i odpręża.
* Likwiduje problemy związane z dolegliwościami żołądka i trawieniem: mdłości, zgaga, wrzody, skurcze (stosuje się ją też podczas kolek u dzieci)
* Łagodzi objawy alergii: kataru siennego, astmy i egzemy.
* Stymuluje pracę gruczołów mlecznych (stąd poleca się ją karmiącym matkom).
* Przyspiesza regeneracje komórek.
Napój z Rooibos jest też bogatym źródłem minerałów niezbędnych w:
* Przemianie materii - żelazo, potas, miedź.
* Wzmacnianiu zębów i kości - wapno, mangan, fluor.
* Prawidłowym działaniu systemu nerwowego - cynk, magnez.
Ważną informacją jest to, że Rooibos nie zawiera kwasu szczawiowego, dlatego mogą ją pić osoby mające kamienie nerkowe. Rooibos przygotowujemy tak samo, jak klasyczny napar z herbaty.
